1Sep
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Se você já desejou que Chipotle fizesse queso, você não está sozinho. De acordo com Eater, o molho de queijo é o prato mais pedido que não está no cardápio do Chipotle. Mas tudo está prestes a mudar. A partir de hoje, as pessoas podem pedir queso e outros novos itens do menu na Chipotle NEXT Kitchen em 504 6º Avenida em Nova York.
"Todos os nossos concorrentes vendem queso e sabemos que alguns clientes não vêm à Chipotle porque não oferecemos ", disse Steve Ells, CEO da Chipotle, em um memorando interno enviado aos cerca de 65.000 funcionários da empresa hoje.
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Então, por que Chipotle ainda não aderiu ao movimento cafona?
"Mas, como nos recusamos a usar aditivos industriais, cores adicionadas, sabores ou conservantes em nossos alimentos, é muito difícil fazer um queijo que atenda aos nossos padrões", disse Ells no memorando.
Além de servir queso, o Chipotle NEXT Kitchen também vai estrear uma salada com molho cítrico de abacate.
Então, quando o resto da América poderá colocar as mãos no Chipotle queso? Se o prato acabar sendo extremamente popular na cozinha NEXT, a Chipotle vai considerar estendê-lo para 20 locais até "algumas centenas" de restaurantes que Ells disse a Eater.
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