2Sep
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Existem alguns ritos de passagem pelos quais a maioria dos calouros passa - aprender a viver com um colega de quarto (ou mais de um), morando longe de seus pais pelo que é a primeira vez para muitas pessoas e aprendendo a sobreviver no refeitório Comida.
No entanto, não consegui sair do plano de alimentação na escola rápido o suficiente. eu tenho alergias a comida, o que significava que tentar sobreviver com as três coisas que eu poderia comer NYU's 7 refeitórios - ovos para o café da manhã, salada no centro estudantil e sopa e salada na praça de alimentação - não eram apenas desafiadores, mas envelheciam realmente velozes.
Desnecessário dizer que fiquei muito animado quando me mudei para um dormitório estilo apartamento no início do meu segundo ano e não era mais obrigado a fazer parte do plano de refeições. Embora a maioria das pessoas que conheço ainda opte por algum tipo de plano de refeições, mesmo que seja o mais básico, tentei viver inteiramente de minhas próprias habilidades culinárias. Isso poderia ter sido potencialmente um desastre e meio, já que eu nunca tinha realmente cozinhado para mim em uma base regular, mas depois de convencer meus pais de que eu não morreria de fome para morte, voltei para a cidade no segundo ano com tudo o que precisava para cozinhar para mim, incluindo um conjunto de pratos que estava no porão desde que eu estava Jardim da infância.
Rapidamente descobri que não só não morreria lentamente de fome, mas também gosto de cozinhar - tanto para mim como para outras pessoas. Tenho assado uma porção de biscoitos malvados desde que estava no ensino médio, mas nunca tentei preparar o jantar para outra pessoa até meu segundo ano de faculdade. Também estou desenvolvendo especialidades - piccatta de frango e arroz frito são duas delas - e há algumas semanas até aprendi a fazer risoto. Cozinhar tornou-se um dos meus passatempos favoritos e adoro experimentar novas receitas - e até inventar a minha própria! Acho que é seguro dizer que não irei perto do refeitório tão cedo.
Então me diga - você gosta de cozinhar? Cozimento? Que tipo de coisas você gosta de fazer?
Whitney Portnoy
CosmoGirl! Estagiário de fotografia
