Що таке приготування їжі?

Більшість першокурсників коледжу проходять кілька обрядів - навчаються жити зі співмешканцем (або більше один), живучи далеко від батьків, що вперше для багатьох людей, і навчившись виживати в їдальні їжа.

Однак я не міг досить швидко відійти від плану харчування в школі. Я маю харчова алергія, що означало, що спроба вижити за рахунок трьох речей, в яких я міг би їсти Нью -Йоркський університет 7 їдалень - яйця на сніданок, салат у студентському центрі та суп і салат у фудкорті - були не тільки складними, але й старіли справді швидко.

Зайве говорити, що я був дуже схвильований, коли на початку другого курсу переїхав у гуртожиток у стилі квартири, і мені більше не потрібно було бути на трапезі. Хоча більшість моїх знайомих все ще вибирали якийсь план харчування, навіть якщо він був найосновнішим, я намагався жити повністю лише своїми навичками приготування їжі. Це могло бути потенційно півтора катастрофи, оскільки я ніколи не готував собі їжу регулярно, але після того, як переконав батьків, що я не збираюся голодувати смерті, я повернувся до міста на другий рік з усім необхідним, щоб приготувати для себе, включаючи набір страв, які сиділи в нашому підвалі з мого перебування дитячий садок.

Я швидко виявив, що не тільки не збираюся помирати повільно від голоду, а й справді люблю готувати їжу - як для себе, так і для інших людей. Я випікаю середню партію печива ще із середньої школи, але ніколи не намагався приготувати вечерю для когось ще до другого курсу коледжу. Я також розробляю спеціальності - пікатта з курки та смажений рис - дві з них - і кілька тижнів тому я навіть навчився готувати різотто. Кулінарія стала одним з моїх улюблених захоплень, і я люблю експериментувати з новими рецептами - і навіть вигадувати свої! Думаю, можна з упевненістю сказати, що я найближчим часом не поїду до їдальні.

Тож скажіть - вам подобається готувати? Випічка? Які речі Ви любите робити?

Вітні Портной

CosmoGirl! Фото стажер