Det här är årets mest virala TikTok-mattrender

När jag bläddrar igenom TikTok lär jag mig något nytt om skönhet, mode och framför allt...matlagning. Detta år var speciellt stort för matälskare på TikTok efter populariteten för receptvideor i appen 2020. Men snarare än pannkaksflingorna eller dalgonakaffet 2020, var 2021 fyllt av mattrender som var praktiska och passade för alla smaker, oavsett om du föredrar dekadenta frukostar eller enkla middagar.

Några av årets tidigaste mattrender inkluderar Feta Pasta och den tortilla hack, som båda blev enorma runt mars. Fetapasta innebar att man använde ett block fetaost, tomater och andra örter och kryddor i en ugnsform innan man blandar det hela med valfri pasta för en härligt krämig slutprodukt. Tortillahacken visade hur man viker en tortillawrap för att göra den lätt att värma upp i brödrosten.

Naturens spannmål var en annan trend i mars som innebar att man använde färsk frukt som jordgubbar, blåbär, björnbär, granatäpplekärnor och isbitar i en skål fylld med kokosvatten för att ätas av en sked som spannmål. Det var till och med så populärt

Lizzo gick i god för det på sitt eget TikTok-konto.

Frukost var ett stort tema när det kom till årets trender, och när du inte såg kreatörer som började sin dag med Nature's Cereal, har troligen sett video efter video av TikTok-användare som gör invecklade bakade havre i ugnen eller pestoägg för en smakrik bas på morgonen måltider. Kryddor och pålägg var också enorma i appen, med kryddig inlagd vitlök, picklad rödlök och sriracha mayo-komboen ovanpå Emily Marikos berömda risskål som blev en besatthet över en natt.

Förutom recepten i sig finns det några andra matnära TikTok-trender som Emily Mariko, influencern som populariserade laxrisskålar, matförberedelser på bondens marknad och ett sött leende vid din tallrik med mat efter din första bita. Videor som visar hur det inre fungerar Olympiska kaféer och de tillgängliga matalternativen för idrottare gjorde också sina rundor online under Tokyo-spelen som ägde rum i somras.

Sammantaget var det ett stort år för mat på TikTok. Vad som väntar för 2022 kommer bara tiden – och våra algoritmer – att utvisa.