Рецепт за сос од рачића и наранџе

Као колеџстудент који живи у мом првом стану, смишљам како да себи кувам сваки дан док живим на а буџета- мало је застрашујуће! Неким данима, све што желим је да се одвезем до најближе вожње и назовем дан, али пошто немам ауто и жељу да подлегнем жељи за нездравом храном, смислио сам неколико једноставних рецепата који су заправо лепи иумми!

Кинеска храна је једна од мојих омиљених када је у питању узимање хране за јело. Са замрзнутим шкампима при руци и неколико састојака које сам већ имао у фрижидеру, успео сам да саставим укусну вечеру која ми је излечила жељу за изласком на први залогај. Овај рецепт за сос од поморанџе може се користити на много различитих начина, али мој омиљени је поклопац шкампи са сосом и послужите са резанцима уз пржење и поврћем за здраву, добро заобљену храну оброк.

Погледајте рецепт испод!

Сос од поморанџе:

¼ шоље сока од поморанџе без пулпе

1 ½ кашике соја соса

½ кашике сецканог белог лука

1 кашичица мешавине смеђег шећера Спленда

1 кашичица брашна

Упутства:

У малој шерпи загрејте наранџу
сок, смеђи шећер, соја сос и бели лук око пет минута на медијуму
топлота. Смањите ватру на средње ниску и полако додајте 1/2 кашичице брашна и мешајте док не прође
инкорпориран. Поновите за другу 1/2 кашичице брашна. Покријте и кувајте даље
средње ниско још 3-5 минута. Сос би требао да закипи и почне да се смањује
и згуснути.

За кување шкампи са сосом, место
кувани шкампи са шкампима на средњој тави против лепљења на средњој ватри. Прелијте сосом
шкампи и поклопац. Загрејте око 5-10 минута, повремено мешајући, па направите
пазите да сос и шкампи не изгоре.

Једите уз резанце уз пржење и
поврће - све то можете мешати или јести одвојено.