Зашто се чини да је МцДоналд'с МцФлурри машина * увек * покварена?

Знате када одете у МцДоналд'с и покушате да наручите кафу или млечни шејк, а запослени иза шалтера доставља поражавајућу вест да је машина покварена? Срање је - и чини се да се инцидент дешава много чешће него што би требало.

Након што сам покушао да наручим МцДоналд'с Пумпкин Спице Латте и превише пута сам га гасио, окренуо сам се интернету да видим да ли сам једини који има проблема. То могао могуће је да је мој локални МцД'с имао неисправне машине. Али прилично брзо сам схватио да нисам сам. Почео сам да се распитујем и открио да сви које познајем имају бар једну досадну причу о томе да су машине МцДоналд'с у квару.

Хммм. Значи нисам само ја. Ово је ствар.

Кренуо сам да позовем 25 различитих локација, које се протежу свуда од два блока МцДоналд'с -а низ улицу Седамнаестканцеларија у Нев Иорку до франшизе поред тржног центра на Хавајима. Приликом сваког позива, питао сам да ли су машина МцЦафе и машина за сладолед у функцији. Ево шта сам пронашао:

Од 25 анкетираних локација, машина МцЦафе је тренутно била у квару на само једном месту, ономе које сам случајно посетио на рег. У Њујорку. Али машина за сладолед (коју никада нисам покушао да наручим) није радила на пет од 25 локација: у Орланду, ФЛ; Колумбо, ОХ; Хоббс, НМ; Боулдер, ЦО; и Хонолулу, ХИ. То је прекид од 20 одсто - није безначајан број.

Запослени су такође поменули да је машина за сладолед недавно била ван функције на додатних пет локација: у Вашингтону; Белле Цхассе, ЛА; Канзас Сити, МО; Бенд, ОР; и Сан Франциско, Калифорнија.

Зашто се машине тако често искључују?

Прво сам директно питао МцДоналд'с шта се дешава са њиховим неисправним машинама. Без одговора. (Овај пост ће бити ажуриран ако ступе у контакт.) Затим сам питао тројицу бивших запослених у МцДоналд'с -у какав је договор. Ево шта су имали да кажу.

Машине захтевају пуно одржавања.

"Чишћење ових машина траје САТИМА", рекла је за Севентеен.цом Бецца Јансен, бивша запосленица МцДоналд'са, која је пет година радила у Миссоурију. "Озбиљно, овим старим машинама може бити потребно 4 сата за чишћење. Разлог? Има унапред програмиран циклус који мора да заврши, а ако осети да сте учинили нешто погрешно, почеће испочетка. "

Не може нико да чисти машине. Само одређени специјализовани запослени су научени како да их очисте или поправе, а ти запослени обично раде редовно 9 до 5 сати. Ако се машина поквари у 19 сати, вероватно неће бити поправљена до следећег поподнева.

Машина није укључена.

У продавници Бецца у Миссоурију апарат за сладолед обично се није укључивао око 10 сати ујутро. Ако је купац затражио сладолед или млечни шејк (који се прави у машини за сладолед) пре тога, рекла би им да то не може да послужи време.

Или, како ми је Бецца рекла на телефону, "Превише је рано дан за прављење сладоледа."

Или је машина само искључена.

Када сам питао модну асистенткињу Севентеен.цом Келсеи Стиегман, бившу четворогодишњу запослену у МцДоналд'су Иллиноис, у вези са овом ситуацијом, објаснила је да запослени нису увек били 100 % отворени купци. Нарочито у спорим ноћима, могли би рано искључити машине.

"Вероватно кажу да не могу да направе пиће јер машина чисти", рекла ми је. „Ако се продавница затвори у 23 сата, могли би почети да је чисте у 9 ако ствари иду споро, па не желе да је поново прљају. Ако кажу да је покварен, то је вероватно зато што су га већ очистили, па се изговарају да ће купац разумети. "

Машине се могу покварити по врућем времену.

Вероватно се не осећате најбоље када је напољу у августу милион степени. Ни машине.

„Ако је напољу превруће време, то може утицати на способност машине за сладолед да задржи протресите смешу на потребној унутрашњој температури ", рекао је анонимни бивши запосленик МцДоналд'са Севентеен.цом.

Или машине можда раде, али нема довољно мешавине да се направи нешто ново.

За артикле који захтевају мешавине (укључујући млечне напитке и сладолед), запослени морају имати мешавину на лагеру како би направили производ, очигледно. Али ако остану без производа, њихова обука налаже да кажу да машина није у реду.

"Разлог зашто кажемо [машина] је пао, а не то што нам је понестало производа, колико ја разумем, је то што ако рекламирамо производ, купац очекује да тај производ имамо (рационално) ", објаснио је анонимни запосленик. „Па претпостављам да више штети имиџу ресторана ако кажемо да немамо чак ни производ за који тврдимо да га имамо рећи да је једна од наших машина у квару, што није нешто на шта имате много контроле и звучи разумније. "

Рад у услуживању хране није лак и није поштено љутити се на запослене у локалном МцДоналд'с -у ако не могу одмах направити одређену робу. Нису они криви ако машина није у функцији. Испоставило се да су ове ствари легитимне за одржавање.

И хеј, као што сам управо сазнао: ако вам је срце за одређено пиће, само назовите унапред да проверите да ли машина ради пре него што се одвезите до тамо.

Имате горуће питање које желите да истражим следеће? Твитните ми то на @ханнахоренс. Можда ћу се позабавити вашим питањем у предстојећој причи!