8Sep
Седамнаест бира производе за које мислимо да ће вам се највише допасти. На везама на овој страници можемо зарадити провизију.
палачинке од целог зрна
Састојци:
2 шоље мешавине палачинки од целог зрна пшенице
2 шоље немасног (обраног) млека
1/2 шоље боровница, купина или исецкане јагоде (свеже или смрзнуте)
1/2 кашичице цимета
1/2 шоље мутилица за јаја
Спреј за кување уља од уљане репице (попут уља репице)
1 кашика јаворовог сирупа или 2 кашике светлог сирупа
упутства:
(прави 8 до 10 палачинки)
(2 палачинке = 1 порција)
1. Помешајте све састојке у великој чинији помоћу лопатице; мешајте док не постане глатко.
2. Оставите тесто да одстоји неколико минута да се згусне.
3. Премажите велику таву спрејем за поврће и загрејте таву.
4. Сипајте тесто да направите палачинку пречника 4 инча.
5. Преокрените палачинке када ивице постану стврднуте, а центар им је мехурић.
6. Кувати док не буде готово са обе стране.
7. Прелијте сирупом.
Жудите за лиснатим зеленилом? Погледајте следећу страницу за салату од спанаћа са преокретом!
салата од тропског спанаћа
Састојци за салату
4 шоље опраних и осушених листова спанаћа
1 шоља ољуштених и пресечених крвавих поморанџи или 1 шоља конзервираног ананаса или манга у тегли
Прелив за салату
2 кашике винског сирћета од пиринча
1 кашичица маслиновог уља
Прстохват црног бибера
(Служи 1)
правцима
1. Баците састојке салате у велику чинију; оставити по страни.
2. У мањој чинији виљушком помешајте састојке за дресинг.
3. Прелијте преко салате и бацајте док лишће није добро премазано.
За фешту кад год пожелите, испробајте рецепт за бурито на следећој страници!
буррито
састојци:Спреј за кување уља уљане репице
7 оз (око 1/2 конзерве од 15 оз) лименке црног пасуља, оцеђено
7 оз (око 1/2 конзерве од 15 оз) динстани парадајз у мексичком стилу
1 кашика сирћета од црвеног вина
1/2 шоље сецканог лука
1 кашичица гђе Дасх Соутхвест Цхипотле мешавина зачина
2 тортиље од интегралног брашна
упутства:
Служи 1 (2 буритота = 1 порција)
1. Премажите посуду за соте средње величине спрејом за кување.
2. Загрејте до средње.
3. Додати пасуљ, парадајз, сирће и лук; посипати госпођом Дасх.
4. Помешајте и динстајте 10 минута, мешајући свака 2 или 3 минута.
5. Раширите тортиље равно на тањир, поделите пуњење између два и заролајте.
Кликните на следећу страницу за одличну алтернативу хо-хум салати од туне!
салата од лососа
Састојци за салату:
4 оз. филе лососа
4 шоље биб (бостонске) салате, испране и осушене
5 листова свежег босиљка, опрати, осушити и исецкати
1/2 литре чери парадајза
Састојци за прелив:
1/2 кашичице маслиновог уља
2 кашике балзамико сирћета
Исцедите лимун или лимету
упутства:
(Служи 1)
Опционо: 1 кашика прелива са ранчем са ниским садржајем масти
1. Баците састојке салате заједно у велику чинију; оставити по страни.
2. У малој чинији помешајте састојке за дресинг и измешајте виљушком.
3. Прелијте салату и прелијте.
На следећој страници набавите велику порцију поврћа са рецептом за пржење!
Овај укусни супер оброк има омега-3 и антиоксидансе који вас могу заштитити од свега, од прехладе до рака.
Састојци:
1 шоља куваног смеђег пиринча, припремљеног према паковању
3 оз. шкампи
½ шоље смрзнутог брокола
тофу и поврће за пржење
састојци:
1/2 кашичице сусамовог уља
1/2 кашичице маслиновог уља
1/2 шоље сецканих шпарога (око 6 копља)
1/2 паприке (црвена или наранџаста), исечена
1/2 шоље цветова броколија, исецкане
1/2 шоље шаргарепе, исецкане
4 оз чврстог тофуа (оставите да се оцеди 5 до 10 минута пре пржења), исецкано на коцке 1/2 инча
1 кашика соја соса са мало натријума
прстохват соли и бибера
упутства:
1. Сипајте сусам и маслиново уље у вок или велику таву.
2. Загрејте до средње високе.
3. Додајте броколи и шаргарепу и динстајте (редовно мешајући) око 4 минута или док не омекша.
4. Уклоните броколи и шаргарепу, ставите у чинију и оставите са стране.
5. Додајте шпароге и паприку у вок и динстајте (редовно мешајући) око 3 минута, или док не омекшају.
6. Додајте броколи и шаргарепу назад у вок.
7. Додајте тофу, соја сос и со, бибер и пирјајте још 2 до 3 минута.
Не плашите се шкампа! Лако се кува у рецепту за шкампе и пиринач на следећој страници.
шкампи и пиринач
састојци:
1/2 кашичице лаганог путера или маргарина без масти
1/2 кашичице млевеног (ситно исецканог) свежег белог лука
1 кашика сецканог зеленог лука
1/2 кашичице млевеног или свежег ђумбира, нарибаног или пресованог пресом за бели лук
1/2 кашичице сока од лимете
6 оз сирових, свежих или смрзнутих шкампа (ако купујете свеже шкампе, питајте продавца рибе на шалтеру за рибе да бисте добили „очишћене“ шкампе, што значи да су глава и жиле шкампи уклоњене)
1/2 шоље смеђег пиринча
упутства:
(Служи 1)
1. Кухајте пиринач према упутствима на паковању док припремате шкампе.
2. Растопите маслац у тигању на средњој јачини.
3. Додајте бели лук и мешајте око 1 минут, док бели лук мало не омекша.
4. Додајте зелени лук, ђумбир и сок од лимете.
5. Повећајте температуру до средње јаке и наставите да кувате 3 минута (повремено мешајући) док се течност не преполови; скинути тигањ са ватре.
6. У посебној шерпи прокувајте воду и додајте шкампе, кључајући око 3 минута, или док шкампи не постану ружичасти и више нису провидни. Добро исцедити.
7. Сипајте шкампе у посуду са мешавином лука и добро промешајте.
8. Послужите преко слоја пиринча.
9. Једите са 1/2 шоље куване шаргарепе или спанаћа и 1 средњом крушком како бисте заокружили оброк.
Сигурносна напомена:Кад год рукујете сировим месом, живином или плодовима мора, увек држите кухињске инструменте (ножеве, даске за сецкање итд.) Који су их додирнули одвојено од осталих састојака. Оперите сав кухињски алат (укључујући чиније) који је додиривао сирове животињске производе сапуном и топлом водом. И увек перите руке у топлој води и сапуну након руковања сировим месом, живином или морским плодовима како бисте избегли загађење. Сирови животињски производи (укључујући јаја) садрже бактерије од којих се можете јако разбољети ако их прогутате.
