2Sep
Sedemnajst izdelkov izbere, za katere menimo, da vam bodo najbolj všeč. Na povezavah na tej strani lahko zaslužimo provizijo.
Povprečni gostinec morda med obiskom soseske nima preveč interakcije z vodjo restavracijo, vendar si zelo prizadevajo, da bi vaša jedilnica brez a kljuka.
Nick se ni ustrašil, da bi delil vse informacije in vodenje restavracij, še posebej tisto, kar delo zahteva od kandidata. Čeprav naziv ne zahteva štiriletne diplome, Nick spodbuja prosilce, naj razmislijo o študiju gostinstva, da bi razumeli industrijo. Povprečen vodja restavracije ima tudi nekoliko naporen urnik, ki dela od 60 do 70 ur na teden, zato to delo resnično zahteva predanost in predanost.
Spoznali smo tudi odgovornost vodje restavracije in kot je poudaril Nick, je to delo menedžerja, ki zagotavlja, da ima vsak obedovalec izkušnje, ki presegajo pričakovanja od trenutka, ko jih dobijo vstopiti. Vodja restavracije mora nadzorovati storitve za stranke na ravni čakajočega osebja in upravljati kuhinjo, tako da se vsa naročila dostavijo na mize, kot pričakuje gostinski obrok.
Ker delo zahteva vključevanje v vse vidike restavracije, Nick priporoča, da se prosilci začnejo kot natakarji/natakarice, da se naučijo poslovanja in napredujejo.
Ko spoznate, kako podjetje deluje in koliko ljudi sodeluje v zakulisju, cenite dobro postrežbo in prijazen obraz, ko jeste na povsem nov način.
Do naslednjič,
Sheana
