1Sep
Заманчиво держать конфеты под рукой, поэтому, если у вас остались остатки, разложите сахар и приготовьте смесь следа с ним, говорит Сара Кригер, MPH, RD, LD / N, пресс-секретарь Академии питания и Диетология. Смешайте по 1 стакану орехов или семян (например, тыквы, подсолнечника или фисташки), цельнозерновых злаков (например, Cheerios, Chex или овсяных квадратов) и оставшихся конфет. Вы можете положить немного в мешочки и принести в школу на короткое время. легкая закуска!
Хорошо, технически они фрукты, но сладкие яблоки загружен с жиром и сахаром. Сделайте более здоровую версию дома! Начните с небольшого яблока (размером с теннисный мяч), смажьте его арахисовым маслом, затем посыпьте мини-шоколадной стружкой, шоколадной посыпкой или сушеной вишней. В этой версии намного меньше сахара, чем в ее карамельной аналоге, а полезные жиры в арахисовом масле делают ее много более удовлетворительно.
Кондитер Кейт Коуэн Нью-Йорка гастроном любит готовить лакомства, которые полезнее конфет, но при этом удовлетворяет свою тягу к сахару. "Я пеку цельнозерновой банановый хлеб или тыквенный хлеб, чтобы утолить голод. К тому же клетчатка держит меня сытым! "
Что готовится? Вы можете заменить греческий йогурт практически на любой Хэллоуин угощение, которое вы выпекаете в этом году. Делаете кексы с конфетами и кукурузой? Попробуйте заменить 1 стакан масла 3/4 стакана обезжиренного греческого йогурта. Или, если вы делаете сахарное печенье для украшения, используйте 1/4 стакана греческого йогурта и ½ стакана масла.
Устраиваете жуткую вечеринку? Удивите гостей этим великолепным - и здоровый - окунуться из Сара Кригер, МИЛЬ / Ч, RD, LD / N, Пресс-секретарь, Академия питания и диетологии. Смешайте ½ стакана ванильного греческого йогурта с ½ стакана консервированной тыквы. Добавьте ¾ чайной ложки корицы или специй для тыквенного пирога. Охладите и подавайте с нарезанными яблоками, грушами, огурцами или красным перцем!
Шеф-повар Мануэль Тревиньо, бывший участник конкурса Top Chef и шеф-повар Нью-Йорка Мраморный переулок, рекомендует это мерзкое угощение своим друзьям. Вместо того, чтобы угощать их яблоками или искать Хэллоуин конфеты в ведре с «органами», дайте им лапшу Ширатаки Тофу: они так легко приготовить (кипятить не нужно; их можно просто разогреть в микроволновой печи!), и они очень низкокалорийны. Несмотря на то, что это звучит причудливо, вы можете найти эту лапшу в большинстве продуктовых магазинов в ряду азиатских продуктов.
Вы выиграли на Хеллоуин, и теперь у вас есть еще много шоколада? Относиться твои друзья с вкусный блины или французские тосты. Попробуйте эту более здоровую версию от Сара Кригер, МИЛЬ / Ч, RD, LD / N, Пресс-секретарь, Академия питания и диетологии. Смешайте 1 стакан цельнозерновой муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды, 1 стакан обезжиренного или обезжиренного молока и ½ чайной ложки корицы. Взбейте до однородной массы, затем добавьте ½ стакана измельченных плиток шоколада. Вылить тесто на горячую сковороду и подрумянить с двух сторон. Сверху посыпьте свежей клубникой, яблоками или бананами. Шоколад такой сладкий, что даже сиропа не понадобится!
