2Sep
Семнадцать продуктов, которые, как мы думаем, вам понравятся больше всего. Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице.
Я всегда ищу новые вкусные и полезные продукты. Должен признать, я могу попасть в настоящую колею. Вчера вечером я ходил на уроки турецкой кулинарии, надеясь попробовать новые вкусы, но на самом деле я не думал, что это «здоровый». Коломб Якобсен (она была на звезде сети ресторанов Next Food Network!) была шеф-поваром, и она научила нас, как готовить эти восхитительные рецепты. Они не были похожи ни на что, что я когда-либо пробовала, и были полны действительно полезных ингредиентов!
Моим фаворитом был инжир с грецким орехом и сиропом. Грецкие орехи полны звездных жирных кислот Омега-3, а инжир содержит тонну клетчатки (больше, чем любой другой фрукт или овощ). Вместо сахара Columbe использует другие подсластители, имеющие питательную ценность (например, кленовый сироп, содержащий кальций). У нас он был на десерт, но с меньшим количеством сиропа он тоже мог быть идеальной закуской.
Теперь я пристрастился к новой здоровой пище! У тебя есть любимые? Я бы с удовольствием попробовал еще несколько продуктов, которые настолько хороши, что даже не помню, что они полезны!
Сумашедшая любовь,
Рэйчел
Инжир, фаршированный грецкими орехами, с сиропом от Коломба Якобсена
15 турецких инжиров
1 ¾ чашки грецких орехов
½ стакана кленового сахара (или обычного сахара)
½ стакана воды
½ стакана рисового сиропа
цедра 1 лимона
палочка корицы
1. Разогрейте духовку до 375
2. Выложите инжир в кастрюлю среднего размера и залейте водой. Доведите до кипения и тушите, пока инжир не станет мягким. Вынуть инжир из жидкости и остудить.
3. Удалите стебли и нафаршируйте грецкими орехами (3-4 штуки на рис).
4. Выложите инжир на смазанный маслом противень и запекайте 8-10 минут.
5. Пока запекается инжир, приготовьте сироп. Смешайте остальные ингредиенты на сковороде и готовьте на среднем огне, пока он не станет напоминать кленовый сироп.
6. Снимите с огня, выньте цедру лимона и палочку корицы и перемешайте.
7. Разложить инжир по тарелкам и сбрызнуть сиропом. Добавьте ложку взбитых сливок или густого йогурта. Для особого прикосновения украсьте лепестками мяты или розы.
