1Sep
Șaptesprezece aleg produse care credem că vă vor plăcea cel mai mult. Putem câștiga comision de pe linkurile de pe această pagină.
Probabil că mâncați acest produs de bază la prânz o dată sau de două ori pe săptămână (dacă nu chiar în fiecare zi!) Deci, de ce să nu învățați cum să faceți o verison mai sănătoasă și mai gustoasă? Citiți aceste 5 sfaturi ale experților pentru a face din sandwichul de zi cu zi un superaliment bun pentru dvs.!
hartphotography / istock
Comutarea a ceea ce este între felii (și chiar feliile în sine) nu numai că te împiedică să te plictisești, dar poate fi o oportunitate ideală pentru a-ți face masa de prânz mult mai bună pentru tine. Pentru a afla cum să reducem caloriile și grăsimile în timp ce creșteți factorul nutrițional, l-am întrebat pe dieteticianul din New York, Tanya Zuckerbrot, RD, autor al
1. Schimbă-ți pâinea
S-ar putea să credeți că pâinea brună este automat mai sănătoasă pentru dvs., dar nu întotdeauna este așa! Unele soiuri, cum ar fi pumpernickelul, sunt pur și simplu colorate astfel, așa că va trebui să aruncați o privire la etichetă pentru a vedea ce mâncați. Scopul este de a găsi felii care sunt făcute din „100% grâu integral” (căutați formularea exactă!) Și cele care conțin niște fibre - cel puțin 3 până la 5 grame pe porție. Fibra nu numai că ajută la digestie, dar vă ajută să vă simțiți mai plini pe tot parcursul zilei.
Rețineți că pâinea integrală de grâu, tortilla, brioșele englezești și pitas conțin de două ori fibra și aproape jumătate din caloriile omologilor lor complet albi!
2. Schimbați carnea
Bologna și salamul pot fi ambele destul de gustoase, dar conțin 100 de calorii și 8 grame de grăsime pe uncie. Și întrucât un sandviș tipic are cel puțin 6 uncii (în special tipul pe care îl obțineți la o delicatese) pe voi ar putea mânca până la 600 de calorii și 48 de grame de grăsime (și asta fără pâine sau altele condimente!)
Pentru o carne de prânz mai slabă, schimbați umplutura de sandwich pentru curcan sau carne de vită friptă. Turcia are 30 de calorii și mai puțin de un gram de grăsime pe uncie, iar friptura de vită are 60 de calorii și 2,5 g de grăsimi pe uncie. Ambele opțiuni conțin foarte puține grăsimi și calorii și au aceeași cantitate de proteine ca bologna și salamul. Dacă vă plac sandvișurile cu salată de ton, asigurați-vă că vă pregătiți cu maia cu conținut scăzut de grăsimi acasă - o lingură din lucrurile obișnuite poate fi încărcată cu până la 43 de grame de grăsime.
3. Schimbați spread-urile
Mai degrabă decât să folosiți maion, încercați hummus: această tartă delicioasă este alcătuită în principal din fasole și usturoi, care adaugă proteine și vitamine sandwich-ului dvs. O lingură este de 35 de calorii și 3g de grăsime. Dacă nu puteți sări maiaua, treceți la un soi cu conținut scăzut de grăsimi, care conține aproximativ 15 calorii și 1 gram de grăsime pe lingură. Sau alegeți să vă pregătiți sandvișul cu muștar picant - nu conține grăsimi și conține doar 8 calorii pe lingură.
4. Spune doar brânză (cu conținut scăzut de grăsimi)!
Poate fi o sursă bună de calciu și proteine pentru construirea oaselor, dar brânza are și un conținut ridicat de grăsimi saturate (ceea ce este rău pentru inima ta). Doar o felie de brânză americană are 100 de calorii și 8 grame de grăsimi, dintre care 5 grame sunt saturate. Ricotta, mozzarella și feta doar marginal mai bine în departamentul de grăsimi și calorii.
În loc să vă răsfățați, treceți la versiunile cu conținut scăzut de grăsimi ale brânzeturilor preferate, care conțin de obicei aproximativ 50 de calorii și 3 grame de grăsime pe felie. O uncie sau două de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, un plus de calciu - și aromă! - pentru orice sandviș.
5. Strângeți produsul dvs.!
Legumele sunt inerent sănătoase - dacă nu sunt înmuiate în ulei! Treceți peste ciupercile, cepele și ardeii sote (acestea absorb o tonă din chestii grase) și alegeți salata proaspătă, roșii, ceapă și felii de castraveți pentru sandviș. Nu numai că adăugarea acestor suplimente cu conținut scăzut de calorii vă face masa să se simtă mai mare și mai satisfăcătoare, dar veți primi o doză de vitamine, minerale și fibre în fiecare mușcătură! Pentru o schimbare distractivă, puteți încerca, de asemenea, să adăugați felii de mere la un unt de arahide sau curcan și sandviș cu cheddar cu conținut scăzut de grăsimi.
Sfaturi de la Tanya Zuckerbrot, MS, RD, un dietetician din New York și autor al dietei F-Factor.
