S-ar putea să nu rămână suficient dovleci pentru Ziua Recunoștinței

Iată un fapt pe care s-ar putea să nu-l știți: Illinois este statul de top al Americii pentru producția de dovleac. Ei sunt responsabili pentru aproximativ 90% din tărtăcuțele care se cultivă în țară și, potrivit fermierilor de dovleac ai statului, Ziua Recunoștinței feluri de mâncare cu dovleac s-ar putea să nu ajungă la masa de cină anul acesta.

În timp ce experții statului în culturi se asigură că acolo voi fii suficient de dovleci pentru sculpturile tale de dovleac de Halloween, ar putea rămâne foarte puțin sau nici unul pentru Ziua Recunoștinței. În timp ce curcanul este vedeta sărbătorii, plăcinta cu dovleac este, evident, o bază de desert. „Nu aș aștepta până pe 20 noiembrie. Aș cumpăra-o ori de câte ori vine vorba de magazin ", sfătuiește Mohammad Babadoost, profesor la Universitatea din Illinois.

Libby, un producător de conserve de dovleac, a declarat pentru CBS că „randamentele din Illinois par a fi mai puțin decât se anticipase anul acesta”. Asta înseamnă că s-ar putea să nu poată egala oferta cu cererea mare.

„Odată ce vom livra restul recoltei din 2015, nu vom mai avea dovleac Libby de vândut până la recoltarea din 2016”, avertizează Roz O'Hearn, un executiv la Libby's.

În ceea ce privește ceea ce cauzează deficitul, precipitațiile record din Illinois în iunie au mult de-a face cu aceasta. Ploile de ploaie au spălat semințele de dovleac și au putrezit dovleci mai vechi.

În această notă, vă recomandăm cu tărie să vă aprovizionați cu conserve de dovleac cât mai curând posibil.

[prin intermediul ABC