1Sep
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Amantes da tigela de burrito, alegrem-se! Após meses em que o Chipotle estava em estado de emergência após dois surtos que infectaram mais de 50 pessoas em todo o país, o O CDC anunciou que o E. da Chipotle O surto de coli acabou oficialmente.
Chipotle está tão feliz com a notícia quanto seu estômago. "Estamos satisfeitos que o CDC tenha concluído sua investigação e oferecemos nossa total cooperação durante todo o processo", disse o porta-voz da Chipotle, Chris Arnold, em um comunicado. "Nos últimos meses, tomamos medidas significativas para melhorar a segurança de todos os alimentos que servir, e estamos confiantes de que as mudanças que fizemos significam que todos os itens em nosso menu são deliciosos e seguro."
Os investigadores do CDC não conseguiram identificar o ingrediente responsável pelo surto, mas a Chipotle já tomou várias medidas para eliminar a possibilidade de outro de qualquer maneira. Uma dessas etapas é
fechando todas as filiais da Chipotle em todo o país no dia 8 de fevereiro para repassar as medidas de segurança alimentar com seus funcionários (um dia assustador, de fato, mas totalmente necessário). Eles também mudaram o corte de tomates e alface para um local centralizado e começaram a escaldar cebolas para matar os germes antes de serem picados.