1Sep
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Quando se trata de prazeres culpados de fast food, você prefere não saber o que aconteceu para fazê-lo. Não, você não quer saber quantas calorias tem seu Frosty. E não, claro que você não quer saber se o cara que fez o seu McDuplo se esqueceu de lavar as mãos naquela manhã. Você acabou de tirar isso da sua mente.
Mas você definitivamente não será capaz de colocar os resultados de um estudo recente de 258 hambúrgueres em um nível molecular.
Uma startup baseada na Bay Area chamada Clear Labs selecionou hambúrgueres de varejistas e cadeias de fast food no norte Califórnia dará uma representação geral do mercado de hambúrgueres, incluindo opções vegetarianas e não bovinas.
De acordo com um relatório da Fortune, os resultados descobriram que três hambúrgueres continham DNA de rato e um hambúrguer continha DNA humano. Um dos hambúrgueres com traços de rato era vegetariano, assim como o hambúrguer que continha DNA humano. Embora Clear Labs não consiga identificar a origem direta dos vestígios de DNA, eles acreditam que "as causas mais prováveis foram fezes no caso do rato e cabelo, no caso do material genético humano que foi acidentalmente misturado durante a fabricação processo."
Clear Labs apontou que alguns ratos e DNA humano em hambúrgueres podem estar dentro de uma faixa regulatória aceitável. Em outras palavras, não vai te matar.
E não são apenas os hambúrgueres de carne que contêm ingredientes menos do que desejáveis. 24% dos hambúrgueres vegetarianos tiveram um problema, com dois hambúrgueres contendo carne e um hambúrguer de feijão preto contendo absolutamente nenhum feijão. E 4% dos hambúrgueres (11 dos quais foram feitos com produtos à base de plantas) continham DNA patogênico que poderia causar doenças de origem alimentar.
Infelizmente, não há como saber quais varejistas e restaurantes estão vendendo os hambúrgueres ofensivos. Clear Labs não chama nenhuma das marcas específicas porque não é uma organização de vigilância do consumidor. * soluço * Isso significa que você nem mesmo estará seguro se fizer seu próprio hambúrguer. SMH.
Basicamente, você nunca mais conseguirá olhar para o seu hambúrguer favorito da mesma forma.