14Dec
Sempre que procuro no TikTok, aprendo algo novo sobre beleza, moda e, acima de tudo,... culinária. Este ano foi especialmente grande para os amantes da comida no TikTok seguindo a popularidade dos vídeos de receitas no aplicativo em 2020. Mas, em vez do cereal panqueca ou do café dalgona de 2020, o 2021 estava repleto de tendências alimentares práticas e adequadas a todos os gostos, quer prefira pequenos-almoços decadentes ou jantares fáceis.
Algumas das primeiras tendências alimentares do ano incluem Macarrão Feta e a tortilla hack, ambos os quais se tornaram enormes por volta de março. A massa de feta envolvia o uso de um bloco de queijo feta, tomate e outras ervas e temperos em uma assadeira antes de misturar tudo com a massa de sua escolha para um produto final deliciosamente cremoso. O truque da tortilha mostrou como dobrar um envoltório de tortilha para torná-lo mais fácil de aquecer na torradeira.
Os cereais da natureza foram outra tendência de março que envolveu o uso de frutas frescas como morangos, mirtilos, amoras, sementes de romã e cubos de gelo em uma tigela cheia de água de coco para serem comidos em colheradas como cereais. Era tão popular até
O pequeno-almoço foi um grande tema no que diz respeito às tendências deste ano e, quando não estava a ver os criadores a começar o dia com Nature's Cereal, provavelmente assistiu a vídeo após vídeo de usuários do TikTok fazendo intrincadas aveia assada no forno ou ovos pesto para uma base saborosa para sua manhã refeições. Condimentos e coberturas também eram enormes no aplicativo, com alho em conserva picante, cebolas vermelhas em conserva e a combinação de maionese sriracha em cima da famosa tigela de arroz de Emily Mariko se tornando uma obsessão da noite para o dia.
Além das receitas em si, existem algumas outras tendências TikTok adjacentes à comida, como Emily Mariko, a influenciadora que popularizou tigelas de arroz de salmão, preparo de comida de mercado de fazendeiros e sorrindo docemente para o seu prato de comida após o primeiro morder. Vídeos mostrando o funcionamento interno do Cafeterias olímpicas e as opções de alimentação disponíveis para os atletas também fizeram suas rondas online durante os jogos de Tóquio que aconteceram neste verão.
Em suma, foi um grande ano para comida no TikTok. Quanto ao que está reservado para 2022, só o tempo - e nossos algoritmos - o dirão.
Alexis Morillo é editora associada da Delish.com, onde cobre as últimas notícias sobre alimentos e tendências alimentares virais.
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