7Sep
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Como um ávido bebedor de café, Venho pensando em maneiras de preparar um café matinal mais saudável sem sacrificar o sabor. São receitas que você pode fazer em casa com uma máquina de café expresso com fogão e opções que você pode procurar ao pedir algo em uma cafeteria.
Para um café com leite autêntico e mais saudável, experimente estas dicas simples:
- Para obter leite espumoso sem espumador de leite ...
- Opção 1: Aqueça o leite em uma tigela própria para micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. Bata vigorosamente para criar bolhas de ar. Despeje na caneca sobre o expresso
- Opção 2: Aqueça o leite em uma jarra de vidro selável (sem a tampa) por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. Tampe a jarra e feche bem. Agite vigorosamente para criar bolhas de ar. Despeje na caneca sobre o expresso
Para adicionar sabor sem toneladas de açúcar ...
Opção 1: Faça seus próprios xaropes aromatizados aquecendo 1 xícara de água em uma panela e adicionando 1 xícara de açúcar. Deixe o açúcar se dissolver e desligue o fogo. Acrescente aromatizantes como 1 colher de chá de extrato de baunilha. Adicione 1 colher de sopa de xarope ao café da manhã e guarde o restante na geladeira. (Aproximadamente. 6 gramas de açúcar contra 15 gramas de uma bomba de aromatizante)
Opção 2: Compre xarope sem açúcar na loja (você pode encontrar a marca Torani na maioria dos supermercados)
Opção 3: use leite de amêndoa com baunilha ou leite de soja
Opção 4: use leite de amêndoa de baunilha ou leite de soja e adicione um pacote de adoçante (Truvia é o meu favorito)
Para fazer um café com leite matinal sem uma cafeteira expresso:
Opção 1: fazer um chá com leite com cafeína
Opção 2: preparar café forte e usar uma quantidade maior do que uma xícara de café expresso
Para encontrar opções mais saudáveis em uma cafeteria:
Opção 1: peça leite sem gordura, leite de amêndoa ou leite de soja
Opção 2: peça um xarope sem açúcar
Opção 3: peça um tamanho pequeno ou médio e tente evitar grandes ou extragrandes
Opção 4: pedir a bebida sem chantilly
Vanilla Latte
1 dose de expresso
1 xícara de amêndoa de baunilha / leite de soja adoçada ou 1 xícara de leite sem gordura + 1 colher de sopa de xarope de baunilha sem açúcar
½ colher de chá de canela (opcional)
Aqueça o leite no microondas por 1 minuto e 30 segundos e bata na canela. Despeje sobre o café expresso, mexa e saboreie.
Ou Despeje o expresso e o xarope de baunilha em uma caneca, despeje o leite sobre o expresso, mexa e saboreie.
Chai Tea Latte
¼ xícara de chá chai
1 xícara de amêndoa de baunilha / leite de soja adoçada ou 1 xícara de leite sem gordura + 1 colher de sopa de xarope simples de baunilha sem açúcar
Aqueça o leite no micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos e bata até ficar espumoso. Despeje sobre o chá, mexa e saboreie.
Ou Prepare o chá, acrescente o xarope de baunilha e despeje o leite quente sobre o chá em uma caneca. Mexa e divirta-se.