Mini Cupcakes Sim-Meu-Ex-Namorado-É-Gay

Na primeira vez que aconteceu, Dorothy não achou que fosse grande coisa. E daí se o primeiro namorado dela terminasse com ela porque percebeu, quatro meses depois do que Dorothy pensei era puro amor, ele era gay? Não é grande coisa; um em cada 10, certo? A segunda vez - quando ela se escondeu no vestiário masculino para surpreender seu namorado jogador de futebol depois prática e, em vez disso, foi tratada com uma séria sessão de carícias entre seu namorado e o tight end - foi coincidência. Na terceira vez, quando o namorado dela terminou com ela na véspera do baile porque decidiu ir com Jeremy, foi de partir o coração (bem, não realmente, mas alegar desgosto tornou mais fácil para ela implorar para encontrar um encontro de emergência e cuidar do velho episódios de Minha suposta vida todo o fim de semana).

No namorado número quatro, porém, Dorothy conhecia os sinais dessa conversa: a voz trêmula, os olhos desviados e suas perguntas iniciais como: "Espere. Você tem queimaduras de barba, [insira o nome do namorado aqui]? ”Então, quando seu novo namorado, Geoff, ligou para ela e perguntou se eles podiam“ conversar ”, Dorothy sabia que precisava de força.

Força do queque. Quando ele chegou à casa dela, ela tinha uma bandeja cheia de cupcakes e sete cores diferentes de glacê - uma para cada cor do arco-íris. Ele deu uma olhada na matriz e suspirou. "Como você sabe?" Geoff perguntou. "Pratique", disse Dorothy. "Mas ainda podemos ser amigos?"

Mini Cupcakes Sim-Meu-Ex-Namorado-É-Gay

1 1/2 xícaras de farinha

1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 colher de chá de sal

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de óleo vegetal

1 xícara de água

1 colher de sopa de baunilha

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Unte uma fôrma de bolo de 20 x 20 cm com óleo e forre o fundo com papel manteiga (papel encerado serve em uma pitada).

2) Coloque a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e os açúcares em uma tigela. Mexa para combinar bem.

3) Em uma tigela separada, misture óleo vegetal, água e baunilha até incorporar bem.

4) Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos em três adições e misture até que os ingredientes secos sejam incorporados. Não misture demais.

5) Adicione o vinagre de maçã à tigela e mexa rapidamente para incorporar.

6) Trabalhando rapidamente, despeje a massa na assadeira.

7) Asse por 25 a 30 minutos, ou até que o topo do bolo salte quando tocado suavemente. Deixe esfriar completamente.

8) Remova o bolo resfriado da assadeira pegando um pedaço de papelão firme e invertendo a assadeira de forma que o bolo repouse sobre o papelão.

9) Pegue um copo pequeno com um diâmetro de cerca de uma polegada de largura e pelo menos tão alto quanto o seu bolo. (Um cortador de biscoitos pequeno e redondo é melhor se você tiver um.) Pressione o vidro invertido ou o cortador de biscoitos no bolo para cortar um mini queque. Descarte as sobras.

Rainbow Frosting

1/2 xícara de gordura vegetal

1/2 xícara de manteiga

1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

5 xícaras de açúcar em pó

1/4 xícara de leite

Corantes alimentares variados

1) Bata a gordura vegetal e a manteiga na batedeira por 3 minutos em velocidade alta, até que esteja bem macia e homogênea. Adicione a baunilha e mexa para misturar.

2) Aos poucos, adicione o açúcar, uma xícara de cada vez, batendo bem em velocidade média e raspando as laterais da tigela entre as adições.

3) Adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, mexendo bem. Adicione apenas leite suficiente para obter uma consistência para barrar.

4) Divida o glacê em vários recipientes pequenos (quantas cores você gostaria de usar na decoração). Use corante alimentar para tingir a cobertura conforme desejado. Reserve metade da cobertura de cada cor.

5) Espalhe a cobertura em mini cupcakes usando uma faca de manteiga em um movimento giratório para torná-la bonita como uma padaria (é mais fácil do que tentar deixá-la perfeitamente lisa).

6) Use o resto do glacê que você reservou para fazer "shooters" de glacê: Coloque cada cor de glacê em um saco plástico de sanduíche e corte o canto do saco com uma tesoura. Esprema um bocado de glacê em mini copos de festa e arrume-os em forma de arco-íris ao lado dos mini cupcakes, de modo que as pessoas que quiserem um glacê extra possam pegar um "atirador" junto com seus cupcake.