2Sep

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biscoito de gengibre com garota desenhada em glacê

Xavier Brunet

Confira essas receitas de outros CG! S e inspire-se para fazer seu próprio prato!

Biscoitos de aveia com gotas de chocolate
Carli, 16, Columbus, MS

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de açúcar mascavo

5 xícaras de aveia

4 xícaras de farinha

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de fermento em pó

2 xícaras (4 palitos) de margarina derretida ou manteiga

2 colheres de chá de extrato de baunilha

2 sacos de 12 onças de gotas de chocolate

1 a 2 sacos de 12 onças de cerejas secas, picadas

Instruções:

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2) Misture os açúcares, farinha de aveia, farinha, bicarbonato de sódio e fermento em pó.

3) Misture a margarina derretida ou a manteiga e a baunilha e misture com os ingredientes secos.

4) Assim que todos os ingredientes estiverem suficientemente misturados, acrescente as gotas de chocolate e as cerejas secas.

5) Pegue uma quantidade de massa do tamanho de Oreo e forme uma bola. Coloque a bola em uma assadeira untada com margarina, manteiga ou spray de cozinha e repita até que toda a massa se esgote.


6) Certifique-se de espalhar todas as bolas de massa - apenas 12 devem caber em uma assadeira!

7) Asse até que os biscoitos comecem a dourar e depois deixe esfriar.

Espaguete de atum
Phoebe, 19, Atlanta, GA

Ingredientes:

2 dentes de alho picados

1/4 xícara de azeite
1 lata de tomates inteiros
1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas

1 lata de atum escorrido

1 colher de sopa de salsa seca

1 colher de chá de orégano seco

1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

1/2 libra de espaguete

queijo parmesão

Instruções:

1) Refogue o alho no azeite em fogo médio por alguns minutos.
2) Junte os tomates e o sumo, amassando-os todos com uma colher de pau.
3) Depois de bem misturados, acrescente as azeitonas, o atum, a salsa, o orégano e os flocos de pimenta ao molho.
4) Deixe o molho ferver por cerca de 30 minutos.
5) Enquanto o molho está fervendo, ferva o espaguete em uma panela separada.

6) Assim que o espaguete e o molho estiverem prontos, sirva o espaguete com o molho por cima e polvilhe com queijo parmesão. Simples e delicioso!

Presunto temperado e arroz pilaf
Candace, 14, Durham, NC

Ingredientes:

1 saco de arroz

1/8 xícara de cebola picada

1/8 xícara de pimentão verde picado

2 ovos

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta

1 colher de chá de salsa em flocos

1 colher de sopa de queijo americano ralado

1/4 xícara de presunto raspado, rasgado em pequenos pedaços

1/4 xícara de nozes

1 colher de chá de pimenta caiena

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de orégano

Molho de soja

Instruções:

1) Ferva o arroz de acordo com as instruções do saco para 2 porções. (Candace cobre a panela para ajudar o arroz a ficar fofo e cozinhar mais rápido.)

2) Enquanto o arroz está fervendo, pique a cebola e o pimentão verde.
3) Bata os ovos e adicione sal, pimenta e salsa em flocos.

4) Despeje os ovos em uma panela, acrescente o queijo e mexa. (Para um efeito mais exclusivo, você pode fazer uma omelete e cortá-la em quadrados.)
5) Retire os ovos da frigideira.
6) Coloque o presunto e os vegetais na frigideira e aqueça por 2 a 3 minutos.
7) A essa altura, o arroz deve estar quase pronto. Quando estiver pronto, retire a panela do fogão e acrescente os ovos e o presunto, junto com as nozes (amendoim e castanha de caju são meus favoritos), pimenta caiena, açúcar e orégano.
8) Por fim, coloque o molho de soja a gosto.

9) Misture bem e sirva quente! (Rende 2 porções.)

Brownies do fudge de chocolate
Nikita, 18, Irvington, NY

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga amolecida

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 ovos

6 colheres de sopa de cacau

1/2 xícara de farinha multiuso

Instruções:

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus.

2) Misture todos os ingredientes em uma tigela até que estejam bem misturados.
3) Despeje em uma assadeira untada de 20 x 20 cm e leve ao forno por 45 minutos.

4) Retire do forno e deixe esfriar, depois divirta-se. Eles terão um sabor ainda melhor se você adicionar cobertura de chocolate por cima!

Frango Teriyaki

Samantha, 18, Lafayette, CA

Ingredientes:

2 xícaras de molho de soja

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar granulado

2 colheres de sopa de sal cebola

2 colheres de sopa de alho em pó

1 xícara de mirin (um vinho de cozinha japonês que pode ser encontrado na maioria dos supermercados)

1 pedaço de gengibre fresco de 7,5 cm, finamente ralado

8 porções de frango (Samantha prefere coxas de frango desossadas e sem pele)

1 1/2 xícaras de arroz branco

Instruções:

1) Misture todos os ingredientes em uma panela, exceto o frango, leve para ferver e deixe esfriar.
2) Despeje o molho sobre o frango e deixe marinar durante a noite.

3) No dia seguinte, cozinhe o frango na churrasqueira. Faça o arroz de acordo com as instruções da embalagem (usando 3 xícaras de água para 1 1/2 xícaras de arroz). Sirva o frango com arroz. (Serve 8 porções)

Fondue de Chocolate

Juliane, 16, Fayetteville, NC

Ingredientes:

32 onças de chocolate ao leite
1 1/3 xícara de creme de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de açúcar
1/3 xícara de água quente

O que quer que você ache que seria ótimo mergulhado em chocolate!

Instruções:

1) Derreta o chocolate em uma panela junto com o creme de leite.

2) Assim que a mistura derreter, adicione o extrato de baunilha, o açúcar e a água morna.
3) Quando tudo estiver misturado, sirva em uma panela de fondue para manter a mistura quente. Então mergulhe! Os molhos favoritos de Juliane são bananas, morangos, bolo inglês, pretzels e macaroons de coco.