2Sep
Você deve se lembrar, na edição de novembro, que anunciamos um concurso de chefs adolescentes. Bem, recebemos tantas inscrições deliciosas, que foi difícil restringir. Então, tivemos nossos três primeiros finalistas batalhando em um confronto no Rachael Ray Show! As receitas eram todas tão saborosas que os jurados de Rachael (nossa editora-chefe, Ann Shoket e Lo Bosworth) tiveram dificuldade para decidir, mas, no final das contas, escolheram um vencedor!
Clique para conhecer os finalistas, verificar suas receitas e descobrir quem ganhou.
O vencedor ganhou um livro de receitas autografado de Rachael Ray e uma cozinha cheia de utensílios de cozinha!
Chelsea propôs o aperitivo perfeito para sua próxima festa - Baby Strombolis!
Ingredientes: uma lata (pacote com 10) de biscoitos refrigerados de marca (não leitelho) 25 pedaços de pepperoni fatiados 6 onças. queijo mozzarella ralado
Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 350 graus
2. Pulverize assadeira com spray de cozinha antiaderente
3. Separe os biscoitos para criar 3 fatias de massa (por biscoito)
4. Achate cada peça com a palma da mão
5. Coloque 1 fatia de pepperoni em cada fatia de massa e polvilhe queijo ralado por cima para cobrir o pepperoni
6. Dobre o biscoito para criar um rolo semelhante a um tubo
7. Coloque o strombolis em uma assadeira a uma polegada de distância
8. Asse por 15 minutos ou até dourar. Melhor servido quente!
Danielle nos impressionou com sua assinatura Tini Tizers Layer Dip - a versão mais fofa de sete camadas que já vimos!
Ingredientes: 1/2 lata de feijão frito 2 abacates esmagados 1 tomate grande picado 1 8 onças de creme azedo, cortado ao meio 1 xícara de milho doce, fresco ou congelado 1 lata de azeitonas pretas fatiadas 1 xícara de queijo ralado 4 colher de chá. Taco Seasoning Coentro, picado e guarnição Chips (Esta é uma receita divertida, as porções dos ingredientes são ajustáveis ao gosto)
Instruções:
1. Em copos de martini, coloque feijão frito em camadas, abacate (misturado com tempero para taco e coentro picado), tomate, creme de leite, milho, azeitonas pretas, segunda camada de creme de leite e queijo
2. Enfeite com uma batata frita e um raminho de coentro
3. Refrigere até estar pronto para servir.
4. Sirva com uma tigela de batatas fritas.
Os juízes aceitaram o apelo de Elizabeth por seus lados mais doces com suas Batatas Fritas caseiras e Molho de Marshmallow. É certo que agradará qualquer guloso, e lhe valeu o título de primeira vencedora de Dezessete Concurso de comida divertida!
Ingredientes: 2 batatas-doces 1/4 xícara de azeite de oliva, sal pimenta, canela em pó para molho: 2 xícaras de marshmallow fofo 2 colheres de sopa de xarope de bordo de canela em pó (para enfeitar)
Instruções: corte as batatas-doces em tiras. Misture com azeite de oliva em uma tigela. Adicione sal, pimenta e canela a gosto. Coloque as tiras em uma camada sobre uma assadeira e leve ao forno por 30 min a 425 graus. Após os primeiros 15 minutos, vire as batatas fritas. Enquanto as batatas fritas estão cozinhando, aqueça a penugem do marshmallow e o xarope de bordo no micro-ondas por 15 segundos e misture bem. Polvilhe canela por cima.
