2Sep
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Dê uma olhada no YouTube e você saberá que todos os seus favoritos estão ~ cozinhando ~. Kylie faz isso. Maddie Ziegler faz isso. E você pode estar curioso para tentar sua sorte agora também.
Para aprender a cozinhar (e, finalmente, se tornar o Top Chef dos seus sonhos), você precisa de algumas dicas de culinária sólidas direto dos profissionais. Digite: Lindsay Maitland Hunt. Ela é desenvolvedora de receitas, graduada no French Culinary Institute e autora de Saudável(ABRAMS, 2018), um livro de receitas delicioso e simples para refeições fáceis.
Aqui estão algumas de suas dicas para cozinheiros de primeira viagem:
1. Leia toda a receita antes de começar, observando quais equipamentos você precisará. Pode ser útil puxar as panelas e frigideiras de que você precisa para fazer o cozimento sem problemas.
2. Seja legal com você mesmo. Se você realmente quer aprender a cozinhar, mantenha o equilíbrio entre experimentar coisas novas e se permitir ir com calma.
3. Lavar os pratos que estão na pia antes de você começar a cozinhar.
4. Prepare seus ingredientes antes de começar a cozinhar.
5. Cozinhar fica mais fácil com o tempo. Uma receita que não sai como o esperado não é um reflexo de você.
6. Se você está fazendo uma receita que pede que o forno seja pré-aquecido, faça-o assim que começar preparando. Dessa forma, estará na temperatura correta e você não perderá tempo.
7. Coloque uma toalha de papel úmida sob o corte borda para prendê-lo à sua bancada.
8. Coloque uma tigela na sua área de trabalho para usar como uma lixeira para uma limpeza fácil. Dessa forma, você nem sempre precisa pegar a lata de lixo.
9. Use uma tábua de corte, tigela ou peneira maiores do que você acha que precisa.
Linda Pugliese
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