1Sep
“Começar no ramo de panificação é uma das coisas mais difíceis de fazer. Ninguém quer contratar alguém sem experiência em padaria, mas você precisa trabalhar em uma padaria para ganhá-la! Em vez disso, aprendi assistindo programas de TV como Mestre dos bolos e Ás dos bolos—E muita prática! "
“Meu primeiro pedido de biscoitos grandes foi para o programa da Nickelodeon, Robô e Monstro. O pedido era de 100 cookies - todos personalizados! Meu irmão e eu passamos dois dias e noites inteiros detalhando 50 robôs e 50 monstros. Ver as reações dos clientes a eles foi surpreendente. Isso fez com que as noites sem dormir valessem totalmente a pena! ”
“Bolos Nerdache estará abrindo sua primeira padaria / café este ano! Isso é algo que sempre quis fazer. De vez em quando, gosto de olhar para o meu trabalho anterior para ver o quanto cresci. Ver o quanto você mudou e se desenvolveu faz com que você sinta que está exatamente onde precisa estar! ”
“Quando eu era mais jovem, sempre senti que tinha que esconder as coisas de que gostava porque não eram‘ populares ’. As crianças na minha escola não queriam falar sobre
“Desde que abri o Nerdache Cakes, fiz vários entrevistas e podcasts discutindo meu trabalho e seu efeito no geek cultura. Eu até conheci vários jovens decoradores de bolos que me disseram que foram inspirados a começar a ter aulas e começar suas próprias padarias caseiras! A decoração de bolos é um trabalho árduo. São longas horas e você tem que pensar com os pés no chão e ter paciência. É preciso ser padeiro, escultor, pintor e, em alguns casos, arquiteto! Ver crianças da minha idade e mais jovens dispostas a trabalhar nisso é incrível para mim. Estou muito honrado por ter inspirado pelo menos uma pessoa. ”