Oszczędzaj pieniądze, robiąc te (zdrowe!) Latte w domu

Popularną podstawą dla wielu osób podczas porannej rutyny jest coś gorącego, z kofeiną i prawdopodobnie przeładowane cukier. Kawa może być świetnym sposobem na rozpoczęcie dnia, ale dodanie mleka, cukru i aromatów może dodać niechciane tłuszcze i cukry, które tylko spowalniają. Kupowanie dużej smakowej latte w lokalnej kawiarni może zawierać ponad 15 gramów cukru na pompę smaku.

Jako zapalony pijący kawę, majstrowałem przy sposobach na zrobienie zdrowszego porannego napoju kawowego bez poświęcania smaku. Są to przepisy, które możesz przygotować w domu za pomocą ekspresu do kawy z płytą kuchenną, a także opcje, których możesz szukać, zamawiając coś w kawiarni.

Aby uzyskać autentyczne i zdrowsze latte, wypróbuj te proste wskazówki:

• Aby uzyskać spienione mleko bez spieniacza do mleka...
• Opcja 1: Podgrzej mleko w misce do kuchenki mikrofalowej przez 1 minutę 30 sekund do 2 minut. Ubij energicznie, aby utworzyć pęcherzyki powietrza. Wlej do kubka na espresso
• Opcja 2: Podgrzewaj mleko w zamykanym szklanym słoiku (bez pokrywki) przez 1 minutę 30 sekund do 2 minut. Nałóż pokrywkę na słoik i szczelnie zamknij. Energicznie wstrząśnij, aby powstały pęcherzyki powietrza. Wlej do kubka na espresso

Aby dodać smaku bez ton cukru...
Opcja 1: Zrób własne syropy smakowe, podgrzewając 1 szklankę wody w rondlu i dodając 1 szklankę cukru. Poczekaj, aż cukier się rozpuści i wyłącz ogrzewanie. Wymieszaj aromat, taki jak 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Dodaj 1 łyżkę syropu do porannej kawy, a resztę przechowuj w lodówce. (około. 6 gramów cukru w ​​porównaniu do 15 gramów z pompki aromatyzującej)
Opcja 2: Kup syrop bez cukru w ​​sklepie (markę Torani znajdziesz w większości sklepów spożywczych)

Opcja 3: Użyj słodzonego mleka migdałowego waniliowego lub mleka sojowego
Opcja 4: Użyj waniliowego mleka migdałowego lub mleka sojowego i dodaj paczkę słodzika (Truvia to moja ulubiona)
Aby zrobić poranną latte bez ekspresu do kawy:
Opcja 1: Zrób herbatę latte z kofeiną
Opcja 2: Zaparz mocną kawę i użyj większej ilości niż espresso
Aby znaleźć zdrowsze opcje w kawiarni:
Opcja 1: Poproś o odtłuszczone mleko, mleko migdałowe lub mleko sojowe
Opcja 2: Zapytaj o syrop bez cukru
Opcja 3: Poproś o mały lub średni rozmiar i staraj się unikać dużych lub bardzo dużych
Opcja 4: Poproś o napój bez bitej śmietany
Latte waniliowe

1 strzał espresso

1 szklanka słodzonych migdałów waniliowych/mleka sojowego lub 1 szklanka odtłuszczonego mleka + 1 łyżka syropu waniliowego bez cukru

½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

Podgrzej mleko w mikrofalówce przez 1 minutę 30 sekund i ubij z cynamonem. Zalej espresso, wymieszaj i ciesz się.

Lub Wlej espresso i syrop waniliowy do kubka, zalej espresso mlekiem, zamieszaj i ciesz się.

Herbata Chai Latte

¼ szklanki parzonej herbaty chai

1 szklanka słodzonych migdałów waniliowych/mleka sojowego lub 1 szklanka odtłuszczonego mleka + 1 łyżka prostego syropu waniliowego bez cukru

Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę 30 sekund i ubij, aż się spieni. Zalej zaparzoną herbatę, wymieszaj i ciesz się.

Lub Zaparz herbatę, dodaj syrop waniliowy i zalej herbatę w kubku gorącym mlekiem. Zamieszaj i ciesz się.