12 rzeczy, które musisz wiedzieć przed zjedzeniem lodów Carvel

W młodym wieku Tom Carvel przeprowadził się z Grecji na farmę w Connecticut, gdzie hodował kurczaki i dorastał z sześcioma braćmi i siostrami. Kiedy miał 28 lat, on pożyczone 15 zł od swojej przyszłej żony, Agnes, do zakupu pierwszej ciężarówki z lodami w 1929 roku — i od tego wszystko się zaczęło.

Pewnego dnia w ciężarówce Carvela złapał gumę, a sprzedając szybko topiące się lody, dowiedział się, że jego klienci naprawdę uwielbiają mrożone smakołyki, co wywołało iskrę pomysł stworzenia „miękkiego serwisu”. Carvel zabrał się do pracy nad budową specjalnej zamrażarki, która produkowałaby jego kremową, lżejszą wersję lodów, którą ostatecznie uzyskał patent dla.

Carvel otworzył swoje pierwsze stoisko z lodami w miejscu, w którym zepsuła się jego ciężarówka w Hartsdale w stanie Nowy Jork. Jego maszyna „Custard King” była kluczem do uzyskania odpowiedniej konsystencji lodów, więc zaczął sprzedawać zamrażarki superniskotemperaturowe „bez pompy powietrza”. Później stał się pierwszą osobą, która w 1947 roku udzieliła franczyzy detalicznej lodziarni.

Po swoim patencie „Custard King” Carvel zainicjował patenty na wiele innych przedmiotów, które wymyślił, w tym okrągłą kanapkę z lodami o nazwie Flying Saucer, która została wprowadzona w 1951 roku. Ciasteczka z kanapki są kruszone i mieszane z czekoladowym dipem Carvela, aby uzyskać kruszące się warstwy w słynnych ciastach.

Wyjątkowe lody zaprojektowane tak, aby wyglądały jak postacie, stały się znakiem rozpoznawczym Carvela. Oprócz „Hug Me the Bear” i „Dumpy the Pumpkin” jednym z najbardziej zapadających w pamięć przedmiotów zawsze był Cookie Puss. Jak mówi historia, Cookie Puss to kosmita, który pierwotnie nosił imię Celestial Person. ten Beastie Boys napisali nawet piosenkę nazwany na cześć CP.

Najbardziej znaną postacią ciasta lodowego jest Fudgie wieloryb — dzieło, które zostało wymyślone na Dzień Ojca w 1977 roku. Nazwa powstała, gdy firma próbowała sfotografować tort do promocji, a opowieść wieloryba wciąż się urywała. Ciasto pokryli czekoladą, aby było nienaruszone i narodziła się ikona... lub matowe. Fudgie obchodził swoje 40. urodziny w 2017 roku.

Carvel wymyśla oryginalne pomysły dla klientów, aby wypróbować kilka świąt i uroczystości w ciągu roku, a niektóre z nich mogą wyglądać nieco znajomo. Klasyczny kształt ciasta Fudgie the Whale zostaje zamaskowany i zamieniony w króliki na Wielkanoc, a nawet Święty Mikołaj w okresie Bożego Narodzenia.

W 1983 roku obsada SNL zabawiła się nieco wynalazkami lodów Toma Carvela (a także jego chropowatym głosem). Sprzedawca lodów przedstawia seksowne, świąteczne ciasta, takie jak Jolly Jugs, Jingle Bun, s i Santa Snowballs, jako głupie ukłucie w Fudgie the Whale i inne postacie Carvela.

Miłośnicy lodów zainteresowani otwarciem franczyzy Carvel muszą przejść specjalny program szkoleniowy. Początkowo proces trwał 14 dni i odbywał się w Carvel College of Ice Cream Knowledge (znany również jako Sundae School).

Przez lata Carvel używał masowych ilości lodów, aby zdobyć niektóre tytuły w Księdze Rekordów Guinnessa. W 2002 roku sieć ułożyła największą piramidę z szufelką do lodów, a w 2004 roku zbudowała największe na świecie ciasto lodowe na cześć 70-lecia marki.

Carvel utrzymuje koneserów lodów, którzy myślą, że wiedzą, co lubią, zaskakując ich regularnie nowymi smakami. Niektóre z ich najświeższych ofert zawierają kawałki Heath, Reese's lub Oreos lub są inspirowane innymi popularnymi składnikami, takimi jak andyjskie miętówki, Nutella i Biscoff masło ciasteczkowe.

Każdego roku Carvel wprowadza sezon letni, rozdając tony darmowego miękkiego serwisu. Miej oko na Dzień Wolnego Stożka ogłoszeń i skorzystaj z szyszek junior size, na domu, w uczestniczących lokalizacjach.