2Sep
Seventeen wybiera produkty, które naszym zdaniem pokochasz najbardziej. Możemy zarabiać prowizję za linki na tej stronie.
Podjęcie decyzji o zjedzeniu makaronu nie powinno być tak skomplikowane jak AP trig. Chcesz poznać fakty? Więc zagłębić się w to!
Stephen Lee
MIT: Tylko białe produkty, takie jak makaron i chleb, zawierają węglowodany.
PRAWDA: Wiele produktów spożywczych zawiera węglowodany, nie tylko te białe. Węglowodany można podzielić na dwa rodzaje. Węglowodany złożone (znajdujące się w warzywach i produktach pełnoziarnistych) są powoli trawione, dzięki czemu zapewniają organizmowi stałe źródło energii i zmniejszają ryzyko nadmiaru energii (która jest magazynowana w postaci tłuszczu). Proste węglowodany (znajdujące się w białym chlebie, cieście i ciasteczkach) są szybko trawione, co może spowodować, że przez chwilę poczujesz się pobudzony, a następnie upaść.
MIT: Jedzenie chleba i makaronu sprawi, że będziesz gruby.
PRAWDA: Węglowodany w chlebie i makaronie zamieniają się w tłuszcze tylko wtedy, gdy zjesz ich zbyt dużo, co dotyczy każdego jedzenia. Dietetycy uważają, że ten mit się utrzymuje, ponieważ ludzie jedzą większe porcje węglowodanów niż białka (łatwo zjeść koszyk chleba, trudniej koszyk steków!). Dodatkowo chleb często jest podawany z masłem; makaron z serem lub sosem. Więc to dodatki i duże porcje mogą powodować przyrost masy ciała. Poprawka? Trzymaj się zalecanych porcji: Jedna mała bułka na obiad, pół szklanki makaronu (tak, to wszystko!).
MIT: Żywność oznaczona jako „niskowęglowodanowa” ma mniej kalorii niż zwykłe wersje.
PRAWDA: W rzeczywistości żywność o niskiej zawartości węglowodanów ma czasami więcej kalorii (z tłuszczu) i sztucznych dodatków i niekoniecznie jest zdrowsza. Zamiast zawsze iść na niskowęglowodanową lub liczyć kalorie, spójrz na etykietę i wybierz ten, który ma więcej błonnika i mniej cukru.
MIT: Jeśli bierzesz udział w wielkim meczu lub wyścigu, ładowanie węglowodanami sprawia, że osiągasz lepsze wyniki.
PRAWDA: Energia z węglowodanów jest magazynowana w Twoich mięśniach w postaci glikogenu. Jeśli to się skończy podczas rywalizacji, uderzasz o ścianę i czujesz się zmęczony. Spożywanie węglowodanów obciąża mięśnie glikogenem, dzięki czemu możesz dłużej ćwiczyć – niekoniecznie osiągając lepsze wyniki.
