Chipotle administrerende direktør utsteder unnskyldning over siste E. Administrerende direktør i Coli og Norovirus Outbreaks-Chipotle beklager personlig de siste utbruddene

Det har vært noen tøffe måneder for Chipotle. De kjære Tex-Mex-kjede-Normalt kjent for å servere organiske, konserveringsfrie burritoer-har sett et alarmerende antall e. coli og utbrudd av norovirus dukker opp som sent. Kunder overalt er med rette skremt, og co-administrerende direktør Steve Ells har utstedt en formell unnskyldning for å forsikre dem om at de ikke har noe mer å bekymre seg for.

I følge Yahoo Food, etter å ha uttrykt beklagelse over de siste utbruddene under et intervju med NBCs "Today" -program, forklarte Ells at Chipotle har satt opp nye sikkerhetsprosedyrer for å forhindre ytterligere utbrudd. Den nye planen er faktisk "så over industristandarder", at den vil gjøre Chipotle til det "tryggeste spisestedet".

Og det høres ut som om planen er ganske omfattende. Grub Street rapporterer rapporter at den inneholder så detaljerte trinn som å sette tidligere utbruddsboere (som tomater og andre rå ingredienser) gjennom et "sanitærdrepstrinn", før de hermetisk forsegler dem for service.

Selv om det er hyggelig å se at kjeden endelig slår seg ned, er det urovekkende hvor lang tid det tok før de høyere oppene endelig adresserte publikum. I går har over 120 studenter ved Boston College blitt syke og e.coli -utbruddet har spredt seg til ni stater. Forhåpentligvis vil planen bidra til å få ting tilbake til det de pleide å være, fordi vi bare vil nyte det burritoer i hodestørrelse med en side av sjelefred (og guac).