Lær hvordan du lager mat for tenåringer

Ta en titt rundt YouTube, så vet du at alle favorittene dine er ~ matlaging ~. Kylie gjør det. Maddie Ziegler gjør det. Og du kan være nysgjerrig på å prøve deg på det nå også.

For å lære å lage mat (og til slutt bli drømmens beste kokk), trenger du noen gode matlagingstips rett fra proffene. Skriv inn: Lindsay Maitland Hunt. Hun er en oppskriftsutvikler, en fransk kulinarisk institutt grad, og forfatteren av Sunt(ABRAMS, 2018), en deilig og død-enkel kokebok for enkle måltider.

Her er noen av hennes gode tips for førstegangskokker:

1. Les hele oppskriften før du begynner, og legg merke til hvilket utstyr du trenger. Det kan være nyttig å trekke ut gryter og panner du trenger for å få matlagingen til å gå jevnt.

2. Vær snill mot deg selv. Hvis du virkelig vil lære å lage mat, må du opprettholde en balanse mellom å prøve nye ting og gi deg selv tillatelse til å ta det med ro.

3. Gjør oppvasken som er i vasken før du begynner å lage mat.

4. Forbered ingrediensene dine før du begynner å lage mat.

5. Matlaging blir lettere over tid. En oppskrift som ikke kommer ut som forventet er ikke en refleksjon av deg.

6. Hvis du lager en oppskrift som krever at ovnen skal forvarmes, gjør du den andre gangen du starter prepping. På denne måten vil den ha riktig temperatur, og du vil ikke kaste bort tid.

7. Legg et fuktig papirhåndkle under skjæringen borde for å feste den til benkeplaten din.

8. Legg en mikseskål på arbeidsområdet å bruke som avfallsbeholder for enkel rengjøring. På denne måten trenger du ikke alltid å nå søppeldunken.

9. Bruk et større skjærebrett, mikseskål eller dørslag enn du tror du trenger.

Du kan hente en kopi av Sunther, og når du bestiller før 9. januar, får du et bonushefte på 8 splitter nye Sunt oppskrifter!