영양 - 채식주의자로서 단백질 섭취하기

저는 지금 4년 동안 채식주의자였으며 충분한 단백질을 섭취하고 있지 않다고 생각합니다. 나에게 좋은 단백질 식단은?

케이티, 16, 플로리다 오데사

특히 계란과 유제품을 포함하는 경우 잘 계획된 채식주의 식단으로 충분한 단백질을 섭취하는 것은 어렵지 않습니다. 채식주의 식단이 전혀 계획되지 않았을 때 영양 문제가 시작될 수 있습니다. 너무 자주 사람들은 육식을 포기하지만 결국에는 더 많은 탄수화물과 간식을 먹게 됩니다. 강낭콩, 병아리콩 및 렌즈콩과 같은 콩을 포함한 대체 단백질 공급원을 찾으십시오. 견과류; 간장; 및 저지방 유제품.

채식주의자라면 콩과 콩 제품을 섭취해도 단백질을 얻을 수 있지만 더 힘들고 비타민 B, 철분 또는 칼슘. 제한적인 식이 요법을 하고 있거나 영양 측면에서 우려되는 사항이 있는 경우 면허가 있는 영양사와 약속을 잡으십시오.