인터뷰 내부자: Chipotle에 고용되는 방법

치폴레 패스트푸드의 본질을 바꾸겠다는 사명을 가진 셰프가 시작했습니다. 음식은 빠르고 저렴하지만 재료는 지속 가능하고 인도적인 출처에서만 나옵니다. 로밍이 허용되고 항생제 또는 호르몬.

Chipotle는 1993년 덴버에 첫 레스토랑을 오픈했습니다. 오늘날 미국에만 1,800개 이상의 지점이 있습니다. 덴버에 본사를 두고 있는 이 회사는 성장 수요를 충족하기 위해 매일 직원을 채용하고 있습니다. 2015년에는 200개 이상의 새로운 레스토랑이 계획되어 있으며, 이는 신입 레스토랑 일자리에서 기업 지원 직원, 경영진에 이르기까지 회사 전반에 걸쳐 새로운 직책을 창출합니다.

회사 대변인 다니엘 윈슬로(Danielle Winslow)는 치폴레에 취직할 때 학위와 업무 경험보다 성격이 얼마나 중요한지 설명합니다.

모든 후보자에게서 어떤 자질을 찾으십니까?
우리는 특정 기술 경험이 아닌 정직, 열정, 행복과 같은 특성인 "13가지 특성"을 기반으로 직원을 고용한다고 믿습니다. 우리의 믿음은 최고의 성과를 내는 사람들은 성인이 될 때까지 가르칠 수 없는 특정한 특성을 가지고 있다는 것입니다. 당신은 그것들을 가지고 있거나 가지고 있지 않습니다. 우리는 사람들에게 식당에서 일하는 방법을 가르칠 수 있지만 이러한 13가지 특성을 갖도록 가르칠 수는 없습니다.

귀하의 직업은 주로 어디에 있습니까?
우리는 덴버에 기반을 두고 있으며 뉴욕에 임원 사무소와 몇 개의 지역 사무소를 두고 있습니다. 현재 미국에는 1,800개 이상의 레스토랑이 있으며 캐나다, 프랑스, ​​독일 및 영국 또한 ShopHouse 동남아식 주방과 Pizzeria라는 두 가지 다른 개념을 개발하는 초기 단계에 있습니다. 장소. ShopHouse는 로스앤젤레스와 워싱턴 D.C. 지역에 10개의 레스토랑을 보유하고 있으며 Pizzeria Locale은 덴버에 2개의 레스토랑을 보유하고 있으며 Kansas City와 Cincinnati에 곧 오픈할 예정입니다.

얼마나 자주 새로운 사람을 고용합니까?
회사로서 우리는 지속적으로 성장하고 있으며 매일 사람들을 고용합니다. 작년에만 192개의 새로운 레스토랑을 열었고 올해는 190~205개의 레스토랑을 추가로 열 계획이므로 항상 고용하고 있습니다.

현재 회사에서 가장 빠르게 성장하고 있는 분야는 무엇입니까?
우리 직업의 상당 부분이 레스토랑 운영에 있으며 일자리 증가가 가장 큰 곳입니다. 그러나 우리는 또한 재무 및 마케팅과 같은 여러 전문 지원 분야에서 [정기적으로] 자리를 마련하고 있습니다.

회사에 입사지원하는 방법과 개인식당에 지원하는 방법이 다른가요?
기업 및 레스토랑 내 모든 직위는 온라인에 게시. 신청자를 찾는 레스토랑은 레스토랑에 표지판을 게시할 수도 있습니다. 잠재적 지원자는 온라인 또는 모바일 장치를 사용하여 모든 직책에 지원할 수 있습니다.

또 어디에서 후보자를 모집합니까?
특정 시장의 위치와 필요에 따라 LinkedIn 및 일부 제3자 모집 기관을 가끔 사용합니다. 우리는 또한 모든 공석에 대한 후보자를 찾고 훌륭한 후보자를 찾는 채용 박람회를 주최하는 데 도움이 되는 직원 추천 보너스를 제공합니다.

취업 박람회는 어디에서 개최합니까?
우리는 과거에 [신입사원을 찾는] 엄청난 성공을 보지 못했기 때문에 우리가 참여하는 채용 박람회에 대해 상당히 선별적입니다. 우리는 사무실과 식당 모두에서 더 많은 자체 이벤트를 주최하는 경향이 있습니다. 후보자는 더 비공식적인 환경에서 채용 관리자를 만나서 만날 수 있습니다.

채용을 위해 대학 캠퍼스에 존재합니까?
우리는 요리 학교뿐만 아니라 전국의 많은 대학 캠퍼스에서 모집합니다. 우리는 일반적으로 식당이나 회사 사무실 근처의 캠퍼스에서 많이 모집합니다. 우리는 요리 및 접객 프로그램에서 많은 성공을 거두었습니다. 일반적으로 음식에 대한 열정이 있고 사람들이 생각하고 먹는 방식을 바꾸는 데 도움을 주는 데 관심이 있습니다. 패스트 푸드.

후보자가 소셜 미디어에서 어떻게 귀하와 상호 작용하여 돋보일 수 있습니까?
후보자는 다음에서 경력별 채널과 상호 작용할 수 있습니다. 페이스북 그리고 트위터 공석이나 면접 절차에 대해 질문이 있는 경우.

우리는 또한 이 채널에서 모집 중인 대부분의 공개 인터뷰 이벤트와 새로운 레스토랑 위치를 게시합니다. 우리는 종종 우리 직원의 프로필과 이야기, 비디오 및 우리 브랜드에 대한 뉴스 기사를 포함한 다른 콘텐츠를 공유할 것입니다.

인턴십 프로그램이 있습니까?
현재 재무, 마케팅, 교육, 시설 및 공급망을 포함한 다양한 부서에서 12명 이상의 인턴이 근무하고 있습니다. 요구 사항은 부서마다 다르며 개별 역할이나 프로젝트에 따라 다를 수 있습니다. 인턴십의 대부분은 여름 인턴십이며 일반적으로 늦은 겨울이나 초봄에 이러한 직책을 모집하고 시작합니다. 우리 인턴십 프로그램은 상대적으로 적은 수의 인턴이 있고 많은 인턴 지망자들에게 정말 바람직한 회사가 되는 경향이 있다는 점에서 상당히 경쟁력이 있습니다.

인턴은 급여를 받나요 아니면 대학 학점을 받나요?
인턴십의 대부분은 유료이며 일부 학생들은 프로그램 요구 사항에 따라 수업 학점을 받을 자격이 있을 수도 있습니다.

정규직으로 인턴을 정기적으로 고용합니까?
모든 인턴십의 목표는 우리와 오래 함께할 수 있고 우리 비즈니스에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 재능 있는 개인을 찾는 것입니다. 정규직으로 채용된 인턴이 많이 있으며 그 중 상당수는 신입사원 이상으로 승진했습니다.

대부분의 정규직 직책에 특정 학위가 필요합니까?
법률, 회계 및 재무와 같은 특정 기업 직책의 경우 필요한 교육 및 자격 증명이 필요합니다. 마케팅과 같은 다른 기업 부서는 일반적으로 학사 학위가 필요하지만 개인의 경험과 기술 수준에 따라 예외가 있습니다.

신입 직원이 회사 내에서 관리 직책까지 올라가려면 어떻게 해야 합니까?
우리는 직원들이 레스토랑 승무원, 관리자 및 리더십 직책을 통해 평생 경력을 키울 수 있는 기회를 제공합니다. 저희 레스토랑 매니저의 95% 이상이 저희 직원들입니다. 작년 한 해에만 크루로 시작한 10,500명 이상의 사람들을 관리직으로 승진시켰습니다.

주변 사람들을 개발할 수 있는 능력이 입증된 관리자와 같은 최고의 엘리트 및 고성과 관리자에게 기회가 있습니다. 회사 차와 6자리 급여와 같은 혜택을 제공하는 식당가[우수 관리자에 대한 분류]로 승진합니다.

예를 들어, Irma Jimenez는 2000년 1월 Chipotle에서 시작하여 Denver 지점 중 한 곳에서 승무원으로 일했습니다. 그녀는 빠르게 총책임자로 승진한 후 레스토랑 경영자로 승진했으며 현재는 오클라호마, 위치타, 캔자스 및 덴버 일부 지역의 레스토랑을 감독하는 팀 디렉터입니다. 초급 승무원 위치에서 관리 및 리더십 역할로 올라간 많은 사람들이 있습니다.

면접 전에 후보자가 치폴레에 대해 무엇을 알기를 기대합니까?
우리는 직원들이 음식과 접대에 대한 열정과 리더십 잠재력을 갖고 싶어합니다. 우리는 또한 그들이 우리 사업에 대한 약간의 지식과 봉사에 대한 우리의 약속인 "청렴한 음식"에 관심을 갖기를 바랍니다. 우리가 얻을 수 있는 최고의 재료만, 고전적인 요리 기술로 준비하고, 동물, 농부, 환경.

면접에서 주로 어떤 유형의 질문을 합니까?
우리의 인터뷰 프로세스는 주로 "13가지 특성"을 식별하는 것입니다: 행복함, 똑똑함, 예의바름, 높은 에너지, 전염성이 강하고, 의욕이 넘치고, 야심차고, 호기심이 많고, 잘생기고, 친절하고, 성실하고, 존중하며, 솔직한. 인터뷰 과정에서 우리가 묻는 질문은 대부분 이러한 특성을 식별하는 데 도움이 됩니다. 이것은 우리가 훈련할 수 없는 일이며 13가지를 모두 갖춘 후보자만 고용하면 특성, 우리는 그들을 우리의 다음 세대가 될 수 있도록 개발하는 데 도움이 되는 올바른 문화를 가지고 있습니다. 지도자.

면접 과정의 독특한 점은 무엇입니까?
팀의 역동성은 각 레스토랑의 성과에 중요하며 우리는 여러 팀 구성원을 참여시킵니다. 면접에 승무원이 참여하는 레스토랑을 포함하여 후보자의 면접 과정 프로세스. 다양한 수준의 소수의 사람들이 후보자를 인터뷰하여 그 사람이 팀의 모든 구성원과 잘 어울리는지 확인합니다.

면접에서 지원자는 항상 어떤 질문을 해야 합니까?
사람들이 패스트푸드에 대해 생각하고 먹는 방식을 바꾸려는 우리의 사명은 우리가 하는 모든 일의 핵심이며 후보자들이 인터뷰에서 이에 대해 질문할 것을 강력히 권장합니다. 우리는 천성적으로 호기심이 많은 사람들이 훈련 중에 훌륭한 질문을 하는 경향이 있고, 더 배우고자 하는 열망, 더 나은 자신을 찾고자 하는 열망, 다른 사람에게 도전하려는 욕구 문화.

면접 복장 규정은 무엇입니까?
드레스 코드는 캐주얼하지만 보기 좋습니다. 우리가 정장과 넥타이를 찾는 것은 아니지만 지원자가 면접을 볼 때 최선을 다할 것을 강력히 권장합니다.

감사 카드나 이메일이 중요합니까?
감사 카드와 이메일은 어떤 인터뷰 상황에서도 항상 좋은 습관이며 시간을 내어 고용 관리자의 감사 인사를 전함으로써 누군가가 예의 바르고 존중하는 사람인지 확인하십시오. 시각. 우리는 매우 캐주얼하고 기술이 세상을 바꾸고 있기 때문에 대부분의 관리자는 간단한 감사 이메일에 대해 기분이 좋을 것입니다.