스타벅스 바리스타의 고백

이번 주에 인터넷이 우리에게 이것을 주었을 때 바이럴 영상 스타벅스 바리스타가 이름의 철자를 말도 안 되게 틀리게 쓰는 이유를 패러디해 스타벅스에 들어온 모든 사람들은 좋은 웃음을 터뜨렸습니다. 진짜 스타벅스 바리스타들은 더 크게 웃었다. 알고 보니 농담이 사실에 가깝습니다. 한 어시스턴트 매니저가 친구들과 이야기를 나누었습니다. 코스모폴리탄닷컴 그녀가 고객을 대하는 일상적인 방식에서 가장 큰 기쁨을 찾는 방법에 대해 이야기합니다. "저는 제 일을 정말 사랑합니다."라고 그녀는 말합니다.

커피 컵에 의도적으로 누군가의 이름을 잘못 쓰는 경우가 얼마나 자주 있습니까?
대부분의 아침에는 사람들과 어울리기 위해 그렇게 합니다. 나는 그들의 반응을 보는 것을 좋아합니다. 하지만 내 단골들은 그것을 사랑하게되었습니다. 나는 제시카를 많이 가지고 있고, 나는 당신이 상상할 수 있는 이름에 모든 변형을 가했습니다. 사실, 나는 비디오가 보여주는 거의 모든 이름을 다 했습니다.

장난으로 화를 낸 사람이 있습니까?
나는 Bob이라는 단골 고객이 있는데, 그의 이름을 처음으로 Boob으로 철자했을 때 나는 더 멀리 갔다. 나는 최대한 큰 소리로 외쳤습니다. "으악, 라떼 준비됐어, 붕붕!" 그는 그것에 대해 별로 개의치 ​​않았습니다. 그는 작은 신을 만들었고, 나의 매니저는 그를 진정시키기 위해 그에게 무료 음료를 주었다. 이제 그는 그것에 대해 유머 감각이 있습니다. 이제 그가 얼굴을 찡그린 채 걸어 들어오면 나는 그에게 약간의 미소를 주기 위해 그의 이름을 "Boob"이라고 철자합니다.

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사람들은 맞춤법 오류에 대해 얼마나 자주 불평합니까?
나는 이름이 잘못되었다는 불만을 별로 받지 않습니다. 그것은 일반적으로 잘못된 음료에 관한 것입니다. 그녀의 이름을 너무 빨리 말해서 그녀가 무슨 말을 하는지 몰랐던 한 소녀가 있었습니다. 나는 그녀에게 그것을 몇 번 반복해달라고 부탁했지만 나는 여전히 그것을 알아낼 수 없었다. 그제서야 샤니쿠아인줄 알았다. 나는 그것을 철자하는 방법을 모른다. 그래서 나는 그녀의 컵에 Shaq를 쓰고 그것을 불렀습니다. "이봐, 샤크, 여기 카라멜 마끼아또가 있어!" 그녀는 나에게 더러운 표정을 짓고 "정말, Shaq?"라고 말했습니다. 나는 미소를 지었고 그녀는 떠났다. 그녀는 여전히 항상 온다.

이것은 불문명한 바리스타 행동강령입니까? 모든 바리스타가 합니까?
모든 사람이 그렇게 하는지는 모르겠지만 매니저에게 물어보니 대부분의 스타벅스 직원이 마케팅 도구로 사용한다고 말했습니다. 대부분의 사람들은 자신의 이름 철자가 올바른 컵의 사진을 소셜 미디어에 게시하지 않을 것입니다. 그냥 웃기는 방법으로 사용하지만 이제 사람들이 비즈니스를 홍보하는 방법으로 사용하는 이유를 알 수 있습니다.

고객을 짜증나게 하는 직장에서 또 어떻게 자신을 즐겁게 합니까?
가끔은 스태프 전원이 모여 에스프레소 샷을 하고 LMFAO의 '샷'을 흥겹게 부르기도 한다. 우리는 매우 시끄럽습니다. 때때로 사람들은 노래를 따라 부릅니다. 저는 그 고객을 사랑합니다. 다른 사람들은 짜증이 나고 참을성이 없습니다.

탈지 요구하는 사람에게 일반 우유를 준 적이 있습니까?
그래, 항상. 그리고 디카페인을 요청하면 일반 에스프레소 샷을 제공합니다. 나는 누군가가 친절하면 하지 않으며, 임신한 사람이 주문하지 않으면 카페인 음료를 절대 주지 않을 것입니다. 하지만 누군가가 성급하거나 무례하다면 저는 그렇게 합니다. 예를 들어 내가 음료수를 만들고 있는데 누군가가 칸막이를 보고 "디카페인 버튼을 눌렀습니까? 잠깐, 디카페인 버튼이 저쪽에 있는 것 같아요." 한 번은 고객이 실제로 디카페인 샷이 있는 곳을 확인하기 위해 카운터 뒤에 오려고 했습니다. 저는 "선생님, 여기로 다시 오실 수 없습니다."라고 말했습니다. 그는 "저는 항상 여러분이 여기에서 다른 버튼을 누르는 것을 보며 올바른 버튼이 어디에 있는지 알고 싶습니다."라고 말했습니다. 그리고 뭔지 알아? 이제 당신은 당신을 재촉하기 위해 일반 샷을하고 있습니다. 어쩌면 심지어 더블.

술에 침을 뱉은 적이 있습니까?
오, 아니요, 저는 절대 그렇게 하지 않을 것입니다. 게다가 우리는 항상 카메라를 가지고 있습니다.

누군가 당신을 너무 화나게 만들어서 그의 술에 침을 뱉고 싶게 만든 적이 있습니까?
한 고객이 나를 한 번 울게 만들었다. 시간이 늦어서 혼자 문을 닫았습니다. 그녀는 매우 큰 목소리를 가진 더 큰 여성이었습니다. 그녀는 전화통화를 하며 녹차라떼를 주문한다. 그녀는 뜨거운 것을 원하는지 얼음을 원하는지 또는 원하는 우유의 종류를 지정하지 않았고 내 말을 듣지도 않았습니다. 그래서 나는 그녀에게 뜨거운 전화를 걸어 그녀에게 주었다. 그녀는 한 모금 마시고 카운터에 뱉었다. 그녀는 "이거 무지방인가요? 이것은 무설탕입니까? 이게 180도야?" 내가 "당신이 뭘 원하는지 몰랐어요. 리메이크 할 수 있어요." 그녀의 대답: "너 리메이크하는 게 좋을거야!" 그래서 내가 하고, 그녀는 맛을 보고 어깨를 으쓱하더니 "이렇게 하면 된다"고 말하고 떠났다. 그녀는 20분 후에 가게에 돌아와서 음료수가 끔찍하고 새 것을 요구한다고 말합니다. 뚜껑을 열어보니 찬 우유가 가득 담긴 컵. 우리의 녹차 라떼는 우리가 사용하는 말 가루에서 정말 녹색입니다. 나는 그녀를 새로운 것으로 만들기 시작했고 "그래서 거기 성냥은 어떻게 되었습니까?" 그리고 그녀는 나에게 물었습니다. "나에게 진지하게 질문하는거야? 내 라떼를 만드는 게 좋을 거야, 개년아!" 나는 울기 시작했고 그녀는 계속 나를 위협했다. 그것은 끔찍했다. 그러나 나는 여전히 그녀의 술에 침을 뱉지 않았을 것입니다. 어떤 식으로든 의도적으로 누군가에게 상처를 주고 싶지 않습니다.

하루에 커피를 얼마나 마십니까?
일을 하면 보통 트렌타 크기의 커피를 마시고, 무료 리필도 받아 8시간 근무하는 내내 마십니다. 날씨가 좋으면 떠날 때 따뜻한 모카도 사먹습니다.

잠을 잘 못 자나요?
이상해 어떤 날은 4잔의 에스프레소를 마시고 바로 잠이 들 수 있습니다. 아니면 더블 샷을 마시고 밤새 깨어있을 수 있습니다.

스타벅스가 제공하는 가장 좋아하는 음료와 스낵은 무엇입니까?
나는 카라멜 마끼아또, 모카 바닐라 또는 차이 바닐라를 좋아합니다. 그리고 호박 크림 치즈 머핀을 정말 좋아합니다.

집에 오면 커피 냄새 맡으시나요?
예. 바로 샤워를 하고 옷을 세탁해야 합니다. 하지만 그 냄새 때문에 절대 질릴 일은 없을 것 같아요.

가을이라 스타벅스는 호박스파이스라떼를 열심히 밀고 있다. 그것과 다른 휴일 음료에 대해 어떻게 생각하십니까?
저는 개인적으로 단호박 라떼를 정말 좋아합니다. 그러나 나는 그것이 달콤한쪽에 있다고 생각하기 때문에 시럽을 반으로 얻습니다. 제대로 만들면 하루 종일 마실 수 있습니다. 최고의 음료 중 하나라고 생각합니다. 저는 사실 진저브레드 라떼의 팬이 아닙니다.

술이 마음에 들지 않으면 고객에게 말한 적이 있습니까?
그렇긴 하지만 먼저 제 의견이라고 말씀드립니다. 그런 다음 나는 그것을 좋아하는 다른 바리스타도 의견을 듣게 할 것입니다. 나는 그들이 5달러짜리 음료수를 사서 싫어하고 우리가 다른 것을 만들어야 하는 것보다 내 기분을 듣고 싶습니다.

최고의 고객 유형은 무엇입니까?

나는 내 단골 또는 기꺼이 시간을 할애하여 나와 이야기를 나누는 사람들을 사랑하므로 그들의 좋아하는 것과 싫어하는 것을 배울 수 있습니다. 또한 샘플을 사용해 보는 고객을 정말 좋아합니다. 고객이 샘플을 시도하고 싶어하지 않는 이유를 모르겠습니다. 무료입니다.

당신이 그 작은 컵에 그것을 제공하지 않더라도 상점에서 무엇이든 샘플을 요청할 수 있습니까?
예, 무엇이든 샘플을 요청할 수 있습니다. 프라푸치노가 어떤 맛인지 모르고 모두 맛보고 싶다고 말하지 마세요. 모든 바리스타는 프라푸치노를 만드는 것을 싫어합니다. 모든 음료에서 가장 많은 단계를 거쳐야 하기 때문입니다. 샘플을 만들어 드리겠습니다. 하지만 지금은 좀 짜증이 납니다. 그런 걸 물어보는 사람은 내가 정말 바쁠 때 물어보는 사람이기도 하다.

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최악의 고객 유형은?
누군가가 전화로 와서 그들이 원하는 것이 무엇인지 알기를 바라기만 하면 됩니다. 그럼 그란 무지방 라떼인가? 아니요? 안녕하십니까? 그리고는 더러운 표정을 짓습니다. 또는 카운터에 돈을 내려놓는 사람. 내 애완 동물 중 하나입니다. 내가 여기에서 내 손을 부드럽게 잡은 데는 이유가 있습니다. 참을성이 없는 고객도 짜증이 난다. 발을 두드리거나 키를 쿵쿵거리는 사람. 그만해 그리고 OCD 검사관 - 카라멜 마끼아또를 층층이 주문한 다음 왜 저어지지 않는지 묻는 사람.

사람들이 용어를 잘못 이해하면 바로잡아 주나요?
좋게 말할게요. 누군가가 라지라고 하고 제가 벤트를 잡으면 그들이 "큰 라지"를 원한다고 말하면 저는 "오, 트렌타 사이즈를 원합니다."라고 말할 것입니다. 우리 모두에게 큰 성가심은 사람들이 에스프레소에 X를 넣을 때입니다. 그리고 모든 사람들은 맥도날드에서처럼 우리의 프라푸치노를 "프라페"라고 부릅니다. 우와 맥도날드가 아닙니다.

커피를 건네주는 사람들은 손님이 사라지면 화를 내나요?
우리는 적합합니까? 반드시는 아닙니다. 정말 바쁘면 다른 사람이 가져가면 겁이 나서 다시 만들어 목록의 맨 위에 올려야 하기 때문입니다. 일반적으로 우리는 그 사람이 통화 중이거나 화장실에 있을 수 있기 때문에 몇 분마다 전화를 겁니다. 5분 후 옆으로 잡아당기고 뜨거운 음료라면 다시 찌거나 아이스 음료에 얼음을 더 추가합니다.

청구되지 않은 모든 커피로 무엇을합니까?
일반적으로 누군가가 원하면 제공할 것입니다. 아니면 작은 샘플 컵에 넣을 것입니다. 그러나 에스프레소, 두유, 무설탕 바닐라를 넣은 홍차와 같이 다양한 변화가 있는 것이라면 아무도 시도하고 싶어하지 않습니다. 그래서 나는 그것을 버릴 것이다.

가장 짜증나는 음료 주문은?
기억해 두었습니다. 몇 주 전에 방문하여 우리 컵 중 하나를 요청한 고객이 있습니다. 그녀는 펜을 꺼내 그녀가 정확히 무엇을 원함: 얼음 6개, 그 위에 한 잔, 두유 한 방울, 얼음 6개 더, 한 잔 더, 두유, 그리고 그녀는 그것을 원합니다 블렌딩 식. 그런 다음, 그 위에 라즈베리 2펌프, 페퍼민트 1펌프, 얼음 1스쿱, 프라푸치노 베이스 펌핑을 다시 블렌딩합니다. 그런 다음 그 위에 무설탕 바닐라, 에스프레소 2샷, 휘핑 크림, 카라멜 드리즐, 헤이즐넛 드리즐, 초콜릿 드리즐, 모카 드리즐, 바닐라 드리즐을 추가합니다. 관리가 많이 필요한 음료입니다. 우리 블렌더가 그것을 처리할 수 없었고 우리는 그녀에게 전화를 거는 방법조차 몰랐기 때문에 두툼하게 나왔습니다.

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고객 전용 욕실 규칙을 시행한 적이 있습니까?
한 노숙자가 들어와 한 시간 넘게 갇힌 적이 한 번뿐인 것 같아요. 그는 거기에서 몸을 씻고 있었다. 나는 그가 끝내게 했고 우리는 그가 떠나야 한다고 말했습니다. 그런 다음 우리는 그 욕실을 광범위하게 청소해야 했습니다. 그러나 나는 사람들이 단지 화장실을 사용하기 위해 오는 것을 신경 쓰지 않습니다. 꽤 깨끗한 욕실이 있습니다. 해야 할 일을 하세요.

과연 얼마나 오래된 음식일까요?
보이는 음식은 모두 그날 만든 것입니다. 우리는 그것이 들어올 때 그것을 얼리지만, 우리는 목요일에 수요일 음식을 내놓지 않을 것입니다. 우리는 하루가 끝나면 사용하지 않은 모든 음식을 버립니다. 그리고 나는 우리가 하는 것을 싫어합니다. 너무 낭비입니다. 어느 해, 나는 추수감사절 즈음에 우리가 사용하지 않은 모든 패스트리를 식품 저장고에 기부할 수 있는 허가를 받았고, 그것을 좋아했습니다. 더 자주 해야겠습니다.

사람들이 가장 좋아하는 음식은 무엇이며, 모두가 피해야 하는 음식은 무엇입니까?
사람들은 제철이 되면 케이크 팝과 모든 호박 재료를 좋아합니다. 그리고 나는 매일 약 12개의 블루베리 요구르트 머핀을 뽑는데, 여전히 품절입니다. 크루아상 먹지 마세요. 그들은 스타 벅스의 품질에 달려 있지 않습니다. 좋은 크루아상은 냉장고가 아니며 대부분의 고객이 알고 있습니다.

커피 한 잔을 사서 하루 종일 Wi-Fi를 사용하는 사람들에 대해 어떻게 생각하십니까?
그것은 나를 귀찮게하지 않습니다. 우리는 거기에 충분한 좌석이 있습니다. 오랫동안 아무것도 사지 않으면 우리가 가서 물을 원하는지 물어보고 당신이 무엇을 하는지 느껴볼 것입니다. 하지만 우리는 당신을 쫓아내지 않을 것입니다.

작업의 가장 좋은 부분은 무엇입니까?
제 일에서 가장 좋아하는 부분은 고객입니다. 나는 그들이 새로운 음료를 시도하고 그것을 좋아할 때 그들의 얼굴에서 빛을 보는 것을 좋아합니다. 한 고객은 바닐라 라떼에 질려 다른 것을 원했습니다. 나는 그녀에게 흑백 모카를 만들어 주었고 그녀는 너무 기뻐서 내가 그녀의 미각을 재발명했다고 말했습니다. 나쁜 것보다 더 중요한 것은 작은 것들입니다.

작업의 가장 나쁜 부분은 무엇입니까?
아마 청소. 하루 종일 청소만 하면 됩니다.

이번 인터뷰에서 가장 놀랐던 점은 무엇인가요? 공유할 재미있는 스타벅스 경험이 있습니까? 댓글로 알려주세요!

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사진 제공: 게티 이미지

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