2Sep
ჩვიდმეტი ირჩევს პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, ყველაზე მეტად მოგეწონებათ. ჩვენ შეგვიძლია ვიღოთ საკომისიო ამ გვერდის ბმულებიდან.
მე მიყვარდა გარეთ ჭამა და ახალი კულტურების სხვადასხვა კულტურის შემოწმება. ვისურვებდი, რომ მე ისევ ის ადამიანი ვყოფილიყავი, მაგრამ მე ის არ ვარ. ჭამაზე გასვლა ერთ დროს ჩემი შაბათ -კვირის მთავარი მოვლენა იყო, ახლა კი სტრესის და წუხილების მიზეზი. ხედავთ, მე ალერგიული ვარ ყველაფერზე. არა ნამდვილად, ალერგიული ვარ თითქმის ყველაფერზე. ჩემი სადილის საუბრების უმეტესობა ასე გამოიყურება:
"გინდა მასთან ერთად სალათი?"
- არა, თუ ჩემი მოკვლა არ გინდა.
დაბნეული ვიყურები, მეკითხებიან: "რას გულისხმობ?"
"მე ალერგიული ვარ იმ სალათის ყველაფრის მიმართ," ვეუბნები მათ. მე ვხედავ, რომ ისინი დაბნეულები არიან, ამიტომ ვაგრძელებ: ”მე მაქვს რაღაც, რასაც ჰქვია ორალური ალერგიის სინდრომი. ძირითადად, მე არ შემიძლია რაიმე ახალი ხილის ან ბოსტნეულის ჭამა, თუ ისინი არ არის მოხარშული ან დამუშავებული. ”
"Შენ ხუმრობ."
"Მე მსურს. მე უნდა ვატარო EpiPen ყოველთვის ჩემთან ერთად, ყოველი შემთხვევისთვის. ”
ზეპირი ალერგიის სინდრომი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ყვავილის მტვრის სინდრომი, ხდება მაშინ, როდესაც არყის მტვერთან ერთად ვჭამ არაფერს (ვაშლი, სტაფილო, ნიახური, ალუბალი, თხილი, კივი, ატამი, მსხალი, ქლიავი და სია გრძელდება), ბალახის მტვერი (ნესვი, ფორთოხალი, ატამი, პომიდორი და სხვ.) და ragweed pollen (ბანანი, კიტრი, ნესვი, მზესუმზირის თესლი, ყაბაყი, და ა.შ.) ვიცი რომ სასაცილოდ ჟღერს. მეც მასე ვფიქრობდი, როცა გავიგე.
მაგრამ ყოველთვის ასე არ იყო.
მე გავიზარდე ფერმაში კოლორადოს სოფელში და ბავშვობაში და თინეიჯერობაში განვიცადე საშინელი თივის ცხელება, რაც საერთოა მოზრდილებში, რომლებსაც აქვთ დიაგნოზი პირის ღრუს ალერგიის სინდრომით. ბავშვობაში შევძელი ყველაფრის ჭამა უპრობლემოდ. კოლეჯში სწავლის დაწყებამდე ეს ყველაფერი დაიწყო. ერთ შუადღეს, მე გამოვიღე ყურძნის ტომარა შუადღის საჭმლისთვის. ერთი ყურძენი შევჭამე უპრობლემოდ. როდესაც მეორე ყურძენი პირში ჩავდე, შევამჩნიე, რომ ყელი ქავილს იწყებდა, მაგრამ ამაზე ბევრს არ ვფიქრობდი. მესამე ყურძნის დამთავრებისთანავე ყელი დაკეტილი მქონდა და დახმარებას ვიძახდი. სასწრაფოდ გადამიყვანეს სასწრაფო დახმარების ცენტრში, სადაც ექიმმა მითხრა, რომ ყურძენზე ალერგია უნდა მქონდეს (ფაქტიურად წარმოდგენაც არ მქონდა, რომ ეს შეიძლებოდა მომხდარიყო). მან მირჩია ალერგოლოგთან ვიზიტი და ყურძნის ჭამა სასწრაფოდ.
სამწუხაროდ, იმ დროს მე ვერ ვნახე ალერგოლოგთან (დაარღვია კოლეჯის ბავშვთა სინდრომი), მაგრამ მე შევწყვიტე ყურძნის ჭამა და ცხოვრება გაგრძელდა, ან ასე მეგონა.
იმ ინციდენტიდან რამდენიმე თვეში დავიწყე შენიშვნა, რომ იგივე ხდებოდა სხვა საკვებთან ერთად. ეს მოხდა კანტალუპასთან, ფორთოხალთან, ვაშლთან, ბროკოლთან და სტაფილოთან ერთად. საბოლოოდ, 24 წლის ასაკში (ამ ეტაპზე, მე მქონდა ბევრი ალერგიული რეაქცია), ვეწვიე ალერგოლოგს, რომელმაც საკმაოდ ვრცელი სატესტო პანელი გამიკეთა. მე დამისვეს პირის ღრუს ალერგიის სინდრომის მძიმე შემთხვევა. მეც მომცეს სია სხვა ალერგია მან აღმოაჩინა: თხილი, თევზის ზეთი და მრავალფეროვანი ცხოველი, ყვავილები, ხეები და ბალახები.
შოკში ვიყავი. არ მინდოდა ამის დაჯერება, მაგრამ გარკვეულწილად, ამ ყველაფერს აზრი ჰქონდა. ყოველთვის ვგრძნობდი თავს ცუდად ან გადატვირთულად, რადგან ფაქტიურად ალერგიული ვიყავი ჩემს გარშემო არსებულ ყველაფერზე. ისეთი შეგრძნება მქონდა თითქოს ბუნებამ უარყო.
მე მძულს ხალხისთვის ჩემი ალერგიის შესახებ იმის თქმა, რომ მე იგივე ისტორია განმეორებით და ისევ და ისევ განვმეორდი. ზოგს უჭირს ჩემი დაჯერება, ირჩევს გუგლში ჩემს მდგომარეობას სადილის მაგიდასთან, რადგან ასე სასაცილოდ ჟღერს. ბევრი ფიქრობს, რომ მე შეუძლია მაქვს ხილი და ბოსტნეული, რომელიც მოხარშულია ან დაკონსერვებული, რომ ჩემი ალერგია უნდა იყოს საკმაოდ მართვადი.
ეს შორს არის საქმისგან.
ერთხელ, ჩემმა ყოფილმა ბანანი შეჭამა, შემდეგ კი ტუჩებზე სწრაფი დარტყმა მომცა. რამდენიმე წუთში ჩემი ტუჩები გამონაყარმა მოიცვა და მე მომიწია ბენადრილის მიღება რეაქციის შესაჩერებლად. ბევრჯერ ვყოფილვარ საავადმყოფოში რესტორნებში საკვების დაბინძურების გამო ან ოჯახთან ერთად სადილის დროს. მე ასევე მქონდა რეაქცია იმ კერძებზე, რომლებსაც თხილი ჰქონდათ სერვერებიდან, რომლებმაც დაივიწყეს ეს, ან მენიუებიდან, სადაც ისინი არ იყო ჩამოთვლილი.
წლების განმავლობაში, ჩემი ალერგია განვითარდა. ახლა, ბევრი ხილით ან ბოსტნეულით, მე მაქვს რეაქცია ახლოს მათ ერთხელ, მეგობრების ჯგუფთან ერთად ვიჯექი, როცა ისინი ახალ მარწყვს ჭამდნენ. ჩვენ ყველანი იატაკის გულშემატკივართან ვისხედით და შემდეგ, მოულოდნელად, სახე დაიწყო ქავილმა და ამოფრქვევამ.
სხვა დროს, მე საჭმელად კარტოფილს ვჭრიდი და ხელები გამონაყარში გამიხეთქა.
ერთი წლის წინ, ჩემს კაბინეტში რამდენიმე საზამთრო იჯდა ჩვენს სამზარეულოში. იმ მომენტში, როდესაც თანამშრომელმა საზამთროს მოჭრა დაიწყო, ჩემი სახე დაიწყო და ყელი ქავილი მქონდა. მე, ალბათ, 10 მეტრის მოშორებით ვიყავი, როდესაც ეს მოხდა და სასწრაფოდ მომიწია შენობის დატოვება.
ყოველდღე შეიძლება იყოს ბრძოლა. სწორედ დღეს, როდესაც სამსახურში ტელე-კონფერენციას ვესწრებოდი, მე მქონდა ალერგიული რეაქცია ქალზე, რომელიც ჩემს წინ ვაშლს ჭამდა. სწრაფად მომიწია ოთახის დატოვება და ბენადრილის წაღება. მე ყოველთვის სტრესი მაქვს სადილზე ან თუნდაც მეგობრებთან ერთად სასმელის დროს. და შემდეგ არის ეს: მე მარტო ვარ, ასე რომ საკვები და შეხვედრა შეიძლება იყოს რთული. მე ბიჭები ვგეგმავდი პაემნებს სუშიზე გასასვლელად, ან მათ მოუმზადეს სადილი, რომლის ჭამაც არ შემიძლია. მე მქონდა მამაკაცები, რომლებიც მე ყიდულობდნენ შოკოლადით დაფარულ მარწყვს, ან მაკოცებდნენ მას შემდეგ, რაც მიირთმევდნენ რაღაცას, რაზეც ალერგიული ვარ. პირველი პაემანი ყოველთვის მხიარულია (თვალის დახუჭვა-დახუჭვა) ჩემი მდგომარეობის ახსნისას.
ეს არის შემაშფოთებელი, ყოველთვის კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებს თუ არა რაიმე ჩემს საკვებს ან სასმელს, ან უბრალოდ იწვევს ალერგიულ რეაქციას. ჩემი მეგობრები ყველა შედარებით ჯანმრთელები არიან და ცდილობენ იცოდნენ ჩემი მდგომარეობა, მაგრამ რადგან ის უნიკალურია, ძნელია ყველა სადილზე ან გასვლაზე კომფორტულად დასწრება. რომ აღარაფერი ვთქვა, მომბეზრდა. მენატრება ხილის სმუზი. მენატრება ჯანსაღი მჭამელი. და მიუხედავად იმისა, რომ ფინანსურად არ მტვირთავს, მე ვხარჯავ უფრო მეტს სასურსათო პროდუქტებზე, რადგან ვცდილობ, რაც შეიძლება ჯანმრთელი ვიყო.
ასე რომ, ამიერიდან, ჩემს ჩანთაში ყოველთვის იქნება ბენადრილის და EpiPen- ის პაკეტი, თვალის ხაზის და მობილური ტელეფონის გვერდით. მე ვისწავლე ჩემი ალერგიით ცხოვრება, მაგრამ ყოველ ჯერზე, როდესაც ვხედავ, რომ ვიღაც ჭამს ჩემს საყვარელ ხილს, ვგრძნობ ეჭვიანობის პატარა ტკივილს. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე როცა აღმოჩნდებით ფორთოხლის ტკბებით, დალიეთ ჩემთვის, არა?