ჭამე როგორც (ცხელი, ჯანსაღი) ცნობილი ადამიანი!

როდესაც ლორენს სჭირდება პატარა საჭმლის მომზადება, ის ამზადებს "საჭმლის თეფშს" ჰუმუსით, დაჭრილი ინდაურით, კიტრითა და ვაშლით. განსხვავებული გემოვნება დაგაკმაყოფილებს, მაგრამ ჯანსაღი ჩხვლეტა სწრაფად შეგავსებთ!

გადადით შემდეგ სლაიდზე, რომ გაიგოთ როგორ მოამზადოთ საკუთარი საჭმლის თეფში!

3 ს.კ. ჰუმუსი წითელი წიწაკა (ან შენი საყვარელი გემო!)
1 უნცია დაჭრილი ინდაური (დაახლოებით 2 ცალი)
½ ჭიქა დაჭრილი კიტრი
½ ვაშლი, დაჭრილი

მიმართულებები: დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი თეფშზე და მიირთვით! (სცადეთ სხვადასხვა არომატის კომბინაციები, რომლებიც ჩვეულებრივ არ გისურვებთ, მაგალითად, ინდაური, რომელიც შემოხვეულია ვაშლის ნაჭერზე, ან კიტრი და ჰუმუსის "სენდვიჩები".)

ზენდაიამ მოგვცა მისი საყვარელი "ზაფხულის ბრინჯის სალათის" რეცეპტი და თქვა, რომ ეს არის შეჯამებაr წასვლა! როდესაც თქვენ გექნებათ სადილი გრილიდან, ისევე როგორც BBQ ქათამი, შეცვალეთ ეს ჯანსაღი მხარე თქვენი ტიპიური მაიონეზით დაფუძნებული მაკარონის ან კარტოფილის სალათისთვის. თქვენ დაკარგავთ უამრავ არაჯანსაღ ცხიმს - მაგრამ მიიღებთ ვიტამინებსა და ბოჭკოებს ბოსტნეულიდან და ყავისფერი ბრინჯიდან!

დააწკაპუნეთ რეცეპტისთვის!

2 ჭიქა მყისიერი ყავისფერი ბრინჯი, მშრალი
2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1 პატარა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
1 პატარა ყაბაყი, დაჭრილი კუბიკებად
ერთი 8-oz პაკეტი სოკო, დაჭრილი
2 სტაფილო, ჟიულიენი
2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი მარილი და პილპილი

მიმართულებები: გააკეთეთ ბრინჯი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, წყლის ნაცვლად გამოიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი; გვერდით დადო. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ყველა ბოსტნეული; მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბრინჯი, შემდეგ მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. გადადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ ბრინჯი არ გაცხელდება. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ გაცივდით 30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცივად.

ვიქტორია უყვარს არაქისის კარაქისა და ბანანის კარგი კომბინაცია, მაგრამ ნაცვლად სენდვიჩი, მას ურჩევნია მაგარი, გამაგრილებელი არაქისის კარაქის ბანანის ძეხვი. ეს სუპერ სმუზი ის დაბალია შაქრით, მაგრამ მდიდარია ცილებით, ჯანსაღი ცხიმებით და ბოჭკოებით - კომბინაცია, რომელიც მოგცემთ დაუჯერებელი ენერგია თქვენი დღის დასაძლევად. (Pssst: რაც უფრო მწიფეა თქვენ მიერ გამოყენებული ბანანი, მით უფრო ტკბილი იქნება თქვენი კანკალი - ბუნებრივია!)

დააწკაპუნეთ შემდეგ სლაიდზე ვიქტორიას რეცეპტისთვის!

8 oz მოხდილი რძე
1 დაჭრილი ბანანი
1/4 ჭიქა ყინული
2 ს.კ. მიწისთხილის კარაქი

მიმართულებები: ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, პიურეთ 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ კრემისებრი არ გახდება, მაგრამ არა თხევადი.

მაილიუყვარს მექსიკელი და მისი საიდუმლო ჯანმრთელობის შენარჩუნებისათვის არის ხორბლის ტორტილების გამოყენება ფქვილის ტორტილების ნაცვლად და მისი შევსება უცხიმოდ შემწვარი ან გამომცხვარი ქათმით უცხიმო ცილისთვის!

გადადით შემდეგ სლაიდზე მისი გემრიელი რეცეპტისთვის!

2 მთლიანი მარცვლეულის ტორტილა
4 უნცია. გამომცხვარი ან შემწვარი კანის გარეშე ქათამი
1 ჭიქა სალსა
2 ს.კ. უცხიმო არაჟანი
1/3 ჭიქა სიმინდი
1/3 ჭიქა ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
3/4 ჭიქა უცხიმო ყველი

მიმართულებები: გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. დაამატეთ ქათამი, სიმინდი, ბულგარული წიწაკა და ყველი ერთ ტორტილას თავზე. მოათავსეთ სხვა ტორტილია ინგრედიენტების თავზე (ერთგვარი სენდვიჩის დამზადება) და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ მეოთხედად და დავამატოთ არაჟანი და სალსა.

ის ვამპირის დღიურები მსახიობი უყვარს ვაკეთებ ამ ჯანსაღ სალზას! ქილადან ტომატის სალსაგან განსხვავებით, ქენდისის ვერსიაში არის ცილა ლობიოდან და ყველიდან - რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ დაკმაყოფილდებით ადრე აფეთქებს ჩიპების მთელ ტომარას. (ის ასევე გირჩევთ მიირთვათ კვერცხთან ერთად ჯანსაღი მექსიკური საუზმისთვის!)

იპოვეთ მისი სალსა რეცეპტი შემდეგ სლაიდზე!

ერთი 15,5 oz. შეუძლია დაბალი ნატრიუმის შავი ლობიო
ერთი 15 გ. შეუძლია მარცვლეულის სიმინდი
ერთი 8-oz პაკეტი ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
4 უნცია. ქილა შემწვარი წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
8 oz შემცირებული ცხიმის ფეტა ყველი, დაიმსხვრა
კილანტრო (გემოვნებით)
1 ცაცხვი

მიმართულებები: დიდ თასში აურიეთ ლობიო, სიმინდი, პომიდორი, წიწაკა, ყველი და ქინძი ხის კოვზით. ზემოდან გაწურეთ ლაიმის წვენი, შემდეგ აურიეთ. მიირთვით გამომცხვარი მთლიანი მარცვლეულის ტორტილას ჩიპებით (1 პორცია = დაახლოებით 15 ჩიპი) სკუპისთვის!

თუ თქვენ ხართ ვეგეტარიანელი მსახიობი აიმეე, ან თქვენ უბრალოდ ეძებთ შუქს და ჯანსაღი ლანჩი, ჩაყარეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული მთლიანი ხორბლის შესაფუთში. ჰუმუსის და ცოტაოდენი ყველის დამატება დაგეხმარებათ მიიღოთ საჭირო ცილა, თუ ხორცს გამოტოვებთ!

გაარკვიეთ, როგორ ხდის მას გადახვევა შემდეგ სლაიდზე!

1/4 ჭიქა ჰუმუსი
ერთი 8 დიუმიანი მთლიანი ხორბლის გადატანა
1/4 ჭიქა უცხიმო მოცარელას ყველი
1 ჭიქა ახალი ისპანახი
1/4 ჭიქა მზეზე გამომშრალი პომიდორი
1/4 ავოკადო, დაჭრილი

მიმართულებები: წაუსვით ჰუმუსი გადასაფარებელს, შემდეგ შუაზე დაალაგეთ ყველი, ისპანახი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და ავოკადო. ქვედა ნაწილი გადააფარეთ ფითხებს, შემდეგ კი გვერდები გადაკეცეთ. გააბრტყელეთ ქვემოდან, გააცხელეთ 20 წამი მიკროტალღურ ღუმელში, შემდეგ გაჭერით შუაზე!

იმის ნაცვლად, რომ დაუფიქრებლად მიირთვათ M & M- ები, როდესაც შოკოლადი გესაჭიროებათ, მოიპარეთ თინეიჯერი მგელი ვარსკვლავი კრისტალის შეასრულა მან დაამატა ცოტა შავი შოკოლადი (კვლევამ აჩვენა, რომ ეს შეიძლება დაგეხმაროთ განწყობის ამაღლებაში!) ვაშლს ნუშის კარაქით. ეს სავსეა, მაგრამ მაინც სუპერ ტკბილი!

დააწკაპუნეთ რეცეპტისთვის!

1 ვაშლი, გახეხილი და დაჭრილი 4 მრგვალ ნაჭრებად
2 ს.კ. ნუშის კარაქი ან არაქისის კარაქი
დარიჩინი (გემოვნებით)
2 ს.კ. მინი შავი შოკოლადის ჩიპი

მიმართულებები: გაანაწილეთ 1 ვაშლის ნაჭერი 1 ს.კ. ნუშის კარაქი, შემდეგ მოაყარეთ მწიკვი დარიჩინი. ზემოდან 1 ჩ / კ. შოკოლადის ჩიპი. ზემოდან მოათავსეთ ვაშლის კიდევ ერთი ნაჭერი. გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით.

ეშლი ამბობს, რომ ის ყოველთვის იწყებს დღეს ახალი ხილით (გრეიფრუტი არის მისი საყვარელი!), კვერცხის ცილის ომლეტით და ხორბლის სადღეგრძელოებით. ომლეტიდან უცხიმო ცილის ნაზავი, ჯანსაღი მთლიანი მარცვლეულის ნახშირწყლები სადღეგრძელოდან და გრეიფრუტის ბუნებრივი შაქრისა და C ვიტამინის გადიდება შესანიშნავი დღეა თქვენი დღის ენერგიისთვის!

გადადით შემდეგ სლაიდზე ჯანსაღი ომლეტის რეცეპტისთვის!

2 კვერცხი
1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
2 ს.კ. თხის ყველი
½ ჩ / კ დაჭრილი ხახვი
½ გრეიფრუტი
1 ნაჭერი მთლიანი ხორბლის ან მრავლობითი სადღეგრძელო
1 ს.კ. ჟოლოს კონსერვები
მარილი და პილპილი (გემოვნებით)

მიმართულებები: ათქვიფეთ 2 კვერცხი თასში (მარილი და პილპილი გემოვნებით) და დაამატეთ თხის ყველი და ხახვი. გააცხელეთ პატარა ტაფა ზეითუნის ზეთით და მოხარშეთ კვერცხის ნარევი საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ ომლეტი არ დადნება. მიირთვით გრეიფრუტთან და სადღეგრძელოსთან ერთად ჟოლოს კონსერვებით.

17 ექსპერტი: მარისა ლიპერტი, რ.დ., ავტორი მოტყუებულთა დიეტადა სარა კრიგერი, R.D., და აკადემიის ან კვების და დიეტოლოგიის სპიკერი.