サツマイモのフライドポテトのレシピ

こんにちは、みなさん！

今週、私は数え切れないほどの機会に作り、毎回ヒットしている昔のお気に入り、サツマイモのフライドポテトに戻ることにしました！ これらの焼きフライドポテトは私が知っている最も簡単なレシピであり、 素晴らしい選択肢 脂っこい揚げ物に。 私は友達のためにこれらのフライドポテトを作り、ガーリックアイオリの軽いバージョンでそれらを提供するのが大好きです-それは私が今まで味わった中で最高で最もシンプルな組み合わせです！

サツマイモはおいしいだけでなく、抗酸化物質でありビタミンAの供給源でもあるベータカロチンを含むビタミンや栄養素が豊富です。 アルミホイルで包んだサツマイモを丸ごと焼くだけでも、おやつやおつまみ、ちょっとしたお食事になります。

好みに応じて簡単に調味料を加えることができるので、このレシピも素晴らしいです。 キャビネットにあるものは何でも入れるのが大好きです。通常は、シナモン、みじん切りにしたにんにく、にんにく塩、塩、チリパウダーを少し入れます。 これらを何度も作った後、私はまた、可能な限り最も絶対においしいサツマイモフライを手に入れるためのいくつかのトリックを発見しました。

材料：

• 卵白2個
• 大きなさつまいも1個
• ベーキングパウダー小さじ1
• 小さじ½シナモン
• にんにくみじん切り小さじ1
• ガーリックソルト小さじ1/2
• 小さじ1/2のチリパウダー
• 小さじ1/2パプリカ

オーブンを450に予熱します。 サツマイモを幅0.5インチ、厚さ0.5インチのフライドポテトに切ります。 カットしたフライドポテトをお湯の入ったボウルに約5分間浸します。 フライドポテトを水気を切り、軽くたたいて乾かし、ベーキングパウダーを入れた密封可能なフリーザーバッグに入れます。 フライドポテトを覆うために振る。 袋に卵白、シナモン、にんにく、にんにく塩、チリパウダー、パプリカを入れます。 フライドポテトがコーティングされるようにもう一度振ってください。

アルミホイルで裏打ちされ、焦げ付き防止スプレーでスプレーされたクッキーシートに、フライドポテトが触れないように列に並べます。 アルミホイルでゆるく覆い、5分間焼きます。 5分後に上部のアルミホイルを取り除き、15〜20分間オーブンに戻します。 必要に応じて、フライドポテトを半分ほどひっくり返します。 薄茶色になるまで焼く。 数分間冷ましてお召し上がりください。

ライトガーリックアイオリ：ライトマヨネーズと無脂肪のプレーンギリシャヨーグルトを等量混ぜます。 みじん切りにしたにんにく（または新鮮なにんにく）を小さじ1〜2杯入れてかき混ぜます。 フライドポテトを焼いている間、冷蔵庫に座らせてください。