2Sep
Tizenhét olyan terméket választ, amelyről úgy gondoljuk, hogy a legjobban tetszeni fog. Jutalékot szerezhetünk az ezen az oldalon található linkekből.
Előfordulhat, hogy egy átlagos vendéglő nem túl sok interakcióban van a menedzserrel egy környék látogatása során étterem, de ők azok, akik extra keményen dolgoznak azon, hogy az étkezési élmény a rántás.
Nick nem zárkózott el attól, hogy megosszon minden részletet és az étteremvezetést, különösen azt, amit a munka megkövetel egy jelölttől. Bár a cím nem igényel négyéves diplomát, Nick arra biztatja a jelentkezőket, hogy fontolják meg a vendéglátás végzettségét annak érdekében, hogy megértsék az iparágat. Az átlagos étteremvezetőnek is kicsit fárasztó a beosztása, heti 60-70 órában dolgozik, így ez a munka valóban elkötelezettséget és odaadást igényel.
Megtudtuk az étteremvezető felelősségét is, és ahogy Nick rámutatott, ez az a menedzser feladata annak garantálása, hogy minden étkező olyan élménnyel rendelkezik, amely minden pillanatban meghaladja az elvárásokat besétál. Az étterem vezetőjének felügyelnie kell az ügyfélszolgálatot a várakozó személyzet szintjén, valamint irányítania kell a konyhát, hogy minden megrendelés az asztalokhoz kerüljön, ahogy az étkező elvárja.
Mivel a munka megköveteli az étterem minden területén való részvételt, Nick azt ajánlja, hogy a jelentkezők pincérként/pincérnőként kezdjenek, hogy megtanulják az üzletet és feljebb lépjenek.
Amikor megtudja, hogyan működik egy vállalkozás, és hány ember vesz részt a kulisszák mögött, nagyra értékeli a jó szolgáltatást és a barátságos arcot, amikor teljesen új módon étkezik.
A következő alkalomig,
Sheana
