Red Velvet Hot Chocolate

Nem szégyen az éjszakát itt tölteni - még akkor sem, ha az éjszaka péntek, szombat vagy Valentin -nap (a forró randevú eljöhet, különösen, ha fagypont alatti). Ezeken az estéken megérdemel egy italt, ami különlegesnek érzi magát, mint ez Red Velvet Hot Chocolate.

Az olvasztott csokoládé rendkívül gazdagá teszi ezt az italt-inkább egy európai ivócsokoládéhoz hasonlít, mint a svájci kisasszony szokásos csomagja.

A piros ételfesték inkább bemutató jellegű, ez adja a szemet gyönyörködtető bíbor színt. Körülbelül 8-10 cseppet használtunk, de minél többet teszel hozzá, annál élénkebb lesz a szín.

A vörös bársony forró csokoládé formájában történő újragondolása rengeteg vitát okozott: belekevernéd a tortakeveréket az olvasztott csokoládéba? Mit szólnál egy kanál krémsajtos cukormázhoz, amelyet belekeversz a forró kakaóba?

Biztosan kipróbálhatná mindkét lehetőséget, de tesztelésünk során azt találtuk, hogy a legtöbb embert nem érdekli túlságosan a vörös bársonyos sütemények kevergetése (furcsa, mi?) És a vásárlás - vagy elkészítés -

krémsajt cukormáz, csak egy kanál használata a forró csokoládéban kicsit túlzásnak tűnt, még nekünk is.

Ehhez az italhoz a legjobb vörös bársonyos sütemények. Ha mégis, áldozzon egyet, hogy tálalás előtt minden bögrére morzsoljon egy kis süteményt. Nem fogja megbánni.