2Sep
Seitseteist valib tooteid, mis meie arvates teile kõige rohkem meeldivad. Selle lehe linkidelt võime teenida vahendustasu.
Neil on tex-mex maitse ja mahlane juust, kuid neil on ka kaks portsjonit köögivilju (teil on vaja vähemalt neli päevas) ja palju vähem rasva kui enamik Mehhiko toite. Teenib kahte.
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast paprikat
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud rohelist paprikat
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud sibulat
1/2 tl tšillipulbrit
1 spl oliiviõli
1/3 tassi madala rasvasisaldusega hakitud Monterey Jack juustu
2 12-tollist täisteranisu tortillat
1/4 tassi salsa
Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Viska kaussi suvikõrvits, paprika ja sibul tšillipulbriga. Määri segu küpsetusplaadile ja nirista üle oliiviõliga. Küpseta 5 kuni 8 minutit või kuni köögiviljad on pehmed. Pihustage suurt panni rasvavaba pihustiga ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Aseta üks tortilla pannile, määri keedetud köögiviljasegu ühtlaselt tortillale, puista peale juustu ja tõsta peale teine tortilla. Küpseta umbes 2 minutit või kuni juust on sulanud. Keerake tortilla, küpseta veel 2 minutit või kuni mõlemalt poolt kergelt pruunistunud. Libistage lõikelauale, lõigake kaheksandikuks, seejärel serveerige kastmiseks salsaga.
Pita laastud ja puuviljasalsa
Vaid pool tassi seda salsa loetakse üheks teie igapäevaseks puuviljaportsjoniks (vajate kolme päevas) ja täistera pita laastud on tervislikumad kui kartuli- või tortillalaastud. Teenib 4.
1 tass kuubikuteks lõigatud mangot või papaiat
1 tass kuubikuteks lõigatud ananassi
2 supilusikatäit hakitud koriandrit
1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
2 supilusikatäit mett
1 supilusikatäis laimimahla
4 täistera pita taskut
1/3 c. oliiviõli
Kuumuta ahi 425 kraadini. Lõika pitas 8 viiluks. Pintselda pealsed õliga. Asetage küpsetusplaadile, õlipool ülespoole ja küpsetage 10 minutit. Laastude küpsetamise ajal tehke salsa, ühendades ülejäänud koostisosad keskmises kausis. Serveeri puuvilja salsa pita laastudega.
Maasika parfüüm
See on lahe ja värskendav nagu jäätis, kuid selles on vähem rasva ja suhkrut ning portsjon piimatooteid (vajate vähemalt 3 päevas) ja puuvilju. Teenib 1.
3/4 tassi viilutatud maasikaid
16 untsi. konteiner vanillijogurtit
1 tl mett
1/2 tl hakitud värsket rosmariini (proovige värsket piparmünti, kui rosmariini ei leia)
Viska kaussi viilutatud maasikad, mesi ja rosmariin. Kokkupanemiseks kihi marjasegu jogurtiga martini klaasi, siis söö ära!
