Tervislik pitsa? Jah palun!

Hei tüdrukud!

Kui olete hakanud sööma tervislikud toidud, võib olla lõbus hakata ise sööki looma, kasutades juba olemasolevaid koostisosi. Nii ma armusin söögitegemisse ja asjade väljamõtlemisse. Veel üks suurepärane viis end terviseks ja vormis hoidmiseks julgustada on sõpruskond pitsaõhtuks kokku kutsuda!

Pitsat ei pea pidama ebatervislikuks. Lihtsalt kuhjage köögivilju, lahja liha või proovige isegi erinevaid juustu ja saate endale tasakaalustatud sööki. Retsept, mida suvel proovisin ja millesse armusin, oli kitsejuust ja rukolapizza, millele olid lisatud kirsstomatid, röstitud kreeka pähklid ja praetud punane sibul. See nägi välja ja maitses gurmee ning võttis mul aega vaid umbes 20 minutit! Lisaboonusena laaditi see toitaineid kõigist värsketest lisanditest.

Tomatid: suurepärane antioksüdantide, näiteks C -vitamiini allikas

Kreeka pähklid: rikas oomega-3 rasvhapete allikas (aitab ajufunktsioonil)

Kitsejuust: palju kaltsiumi ja valku (aitab kiirendada ainevahetust)

Rukola: rohkem A -vitamiini, C -vitamiini, K -vitamiini ja kaltsiumi kui jääsalat

See on suurepärane retsept, mille abil saate oma leeki lisada, ja ostes eelnevalt valmistatud täistera taigna, võib see olla kiire ja lihtne eine igal nädalapäeval või ideaalne põhjus, et koguda sõpruskond pitsale pidu.

Koostis:

1/4 tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid

2 tl oliiviõli, jagatud (või küpsetuspritsi jaoks)

1 tass õhukeselt viilutatud punast sibulat

1 (8 untsi) täistera pizza koorik

1 tass viinamarjatomateid, pooleks lõigatud

1/4 tl soola

1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 1/2 untsi kitsejuustu, viilutatud

3/4 tassi lõdvalt pakitud rukola

Juhised:

1. Kuumuta ahi 450 ° -ni. Rösti kreeka pähkleid küpsetusplaadil 3 või 4 minutit või kuni lõhnavad ja kergelt pruunistunud. Viige kohe taldrikule; lase jahtuda.

2. Kuumutage 1 tl õli mittenakkuvas pannil (või kasutage soovi korral keedupritsi) keskmisel kuumusel; lisa sibul. Küpseta aeg -ajalt segades 6–8 minutit või kuni sibul on pehme ja kuldne.