Μάθετε πώς να μαγειρεύετε για εφήβους

Ρίξτε μια ματιά στο YouTube και θα καταλάβετε ότι όλοι οι αγαπημένοι σας «μαγειρεύουν». Kylie το κάνει. Maddie Ziegler το κάνει. Και μπορεί να είστε περίεργοι να δοκιμάσετε το χέρι σας και τώρα.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε (και τελικά να γίνετε ο κορυφαίος σεφ των ονείρων σας), χρειάζεστε μερικές σταθερές συμβουλές μαγειρέματος απευθείας από τους επαγγελματίες. Εισαγάγετε: Lindsay Maitland Hunt. Είναι προγραμματιστής συνταγών, απόφοιτος του Γαλλικού Ινστιτούτου Μαγειρικής και συγγραφέας Υγιεινό(ABRAMS, 2018), ένα νόστιμο και νεκρό απλό βιβλίο μαγειρικής για εύκολα γεύματα.

Ακολουθούν μερικές από τις συμβουλές της για πρώτους μάγειρες:

1. Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή πριν ξεκινήσετε, σημειώνοντας τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε. Μπορεί να είναι χρήσιμο να τραβάτε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια που θα χρειαστείτε για να γίνει το μαγείρεμα ομαλά.

2. Να είσαι καλός με τον εαυτό σου.

Αν θέλετε πραγματικά να μάθετε πώς να μαγειρεύετε, διατηρήστε μια ισορροπία στο να δοκιμάσετε νέα πράγματα και να δώσετε στον εαυτό σας την άδεια να το κάνετε εύκολα.

3. Πλένω τα πιάτα που βρίσκονται στο νεροχύτη πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

4. Προετοιμάστε τα υλικά σας πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

5. Το μαγείρεμα γίνεται ευκολότερο με την πάροδο του χρόνου. Μια συνταγή που δεν βγαίνει όπως αναμενόταν δεν αντικατοπτρίζει εσάς.

6. Εάν φτιάχνετε μια συνταγή που απαιτεί προθέρμανση του φούρνου, κάντε το το δεύτερο που ξεκινάτε προετοιμασία. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι στη σωστή θερμοκρασία και δεν θα χάσετε χρόνο.

7. Βάλτε μια υγρή χαρτοπετσέτα κάτω από την κοπή σας σανίδα για να το ασφαλίσετε στον πάγκο σας.

8. Τοποθετήστε ένα μπολ ανάμειξης στην περιοχή εργασίας σας για χρήση ως κάδος απορριμμάτων για εύκολο καθαρισμό. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται πάντα να πιάνετε τον κάδο απορριμμάτων.

9. Χρησιμοποιήστε μια μεγαλύτερη σανίδα κοπής, ένα μπολ ανάμειξης ή ένα τρυπητό από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε.

Μπορείτε να πάρετε ένα αντίγραφο του Υγιεινόεδώ, και όταν παραγγείλετε πριν από τις 9 Ιανουαρίου, θα λάβετε ένα μπόνους μπόνους 8 ολοκαίνουργιων Υγιεινό συνταγές!