Chipotle-CEO entschuldigt sich wegen der jüngsten E. Coli- und Norovirus-Ausbrüche – Chipotle-CEO entschuldigt sich persönlich für die jüngsten Ausbrüche

Es waren harte Monate für Chipotle. Die geliebte Tex-Mex-Kette—normalerweise dafür bekannt, organische Burritos ohne Konservierungsstoffe zu servieren — hat eine alarmierende Anzahl von e. coli und Norovirus-Ausbrüche in letzter Zeit auftauchen. Kunden überall haben zu Recht Angst, und Co-Chief Executive Officer Steve Ells hat sich förmlich entschuldigt, um ihnen zu versichern, dass sie sich keine Sorgen mehr machen müssen.

Entsprechend Yahoo Food, nachdem er in einem Interview mit dem NBC-Programm „Today“ sein Bedauern über die jüngsten Ausbrüche zum Ausdruck gebracht hatte, erklärte Ells, dass Chipotle neue Sicherheitsverfahren eingeführt habe, um weitere Ausbrüche zu verhindern. Der neue Plan liegt in der Tat "so über den Industrienormen", dass er Chipotle zum "sichersten Ort zum Essen" machen wird.

Und es klingt, als ob der Plan ziemlich umfangreich ist.

Grub Street Berichte Berichte dass es so detaillierte Schritte beinhaltet, dass frühere Ausbruchsverursacher (wie Tomaten und andere ungekochte Zutaten) einen "hygienischen Tötungsschritt" durchlaufen, bevor sie für den Dienst hermetisch versiegelt werden.

Es ist zwar schön zu sehen, wie die Kette endlich durchgreift, aber es ist beunruhigend, wie lange es gedauert hat, bis sich die Vorgesetzten endlich an die Öffentlichkeit wenden. Bis gestern sind über 120 Studenten des Boston College erkrankt und der E.coli-Ausbruch hat sich auf neun Bundesstaaten ausgebreitet. Hoffentlich wird der Plan dazu beitragen, dass die Dinge wieder so werden, wie sie waren, denn wir wollen einfach nur unseren Spaß haben kopfgroße Burritos mit einer Seite des Seelenfriedens (und Guac).