14Dec
Immer wenn ich durch TikTok scrolle, lerne ich etwas Neues über Schönheit, Mode und vor allem...Kochen. Dieses Jahr war es besonders groß für Feinschmecker auf TikTok nach der Popularität von Rezeptvideos in der App im Jahr 2020. Aber statt Pfannkuchen-Cerealien oder Dalgona-Kaffee von 2020 war 2021 voller Food-Trends, die praktisch und für jeden Geschmack geeignet waren, egal ob Sie ein dekadentes Frühstück oder ein einfaches Abendessen bevorzugen.
Zu den frühesten Food-Trends des Jahres gehören Feta-Pasta und das Tortilla-Hack, die beide im März riesig wurden. Bei Feta-Nudeln wird ein Block aus Feta, Tomaten und anderen Kräutern und Gewürzen in einer Auflaufform verwendet, bevor alles mit der Pasta Ihrer Wahl vermischt wird, um ein herrlich cremiges Endprodukt zu erhalten. Der Tortilla-Hack hat gezeigt, wie man einen Tortilla-Wrap faltet, um das Aufwärmen im Toaster zu erleichtern.
Das Getreide der Natur war ein weiterer Trend im März, bei dem frische Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Granatapfelkerne und Eiswürfel in einer mit Kokoswasser gefüllten Schüssel zum löffelweisen Verzehr wie Getreide. Es war sogar so beliebt
Frühstück war ein großes Thema, wenn es um die diesjährigen Trends ging, und wenn man nicht sah, wie Kreative ihren Tag mit Nature's Cereal begannen, wahrscheinlich Video für Video von TikTok-Benutzern gesehen, die komplizierte Haferflocken im Ofen oder Pesto-Eier für eine würzige Basis für ihren Morgen zubereitet haben Mahlzeiten. Gewürze und Toppings waren auch in der App riesig, mit würzigem eingelegtem Knoblauch, eingelegten roten Zwiebeln und der Sriracha-Mayo-Kombination auf Emily Marikos berühmter Reisschüssel wurde über Nacht zu einer Besessenheit.
Neben den Rezepten selbst gibt es noch einige andere TikTok-Trends, die an Essen angrenzen, wie Emily Mariko, die Influencerin, die populär gemachte Lachs-Reis-Bowls, die Zubereitung von Speisen auf dem Bauernmarkt und ein süßes Lächeln auf Ihren Teller mit Essen nach Ihrem ersten beissen. Videos, die das Innenleben des Olympische Cafeterien und die verfügbaren Speisen für Athletinnen und Athleten drehten auch während der Spiele in Tokio in diesem Sommer online ihre Runden.
Alles in allem war es ein riesiges Jahr für Essen auf TikTok. Was 2022 ansteht, wird nur die Zeit – und unsere Algorithmen – zeigen.
Alexis Morillo ist Associate Editor bei Delish.com, wo sie aktuelle Food-News und virale Food-Trends behandelt.
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