1Sep
يعد تغيير الخبز طريقة سهلة لتعبئة النكهات الجديدة في نفس الشطيرة. إذا كنت ترمي مكوناتك عادة على شرائح الخبز ، جرب لف أو خبز بيتا بدلاً من ذلك ، أو اختبر أصنافًا رائعة مثل الفوكاتشيا ، سياباتا ، وخبز القمح الكامل.
قم بتحويل الشطيرة العادية إلى بانيني لذيذ مع القليل من الحرارة. لا تقلق إذا لم يكن لديك مكبس بانيني - يمكنك بسهولة صنعها بنفسك: قم بتسخين مقلاة ، ضع الشطيرة الخاصة بك بداخلها وتغطيتها بورق الألمنيوم ، ثم ضع قدرًا أو قدرًا أثقل ، مثل مقلاة من الحديد الزهر ، فوق ساندويتش. سريع وبسيط!
فكر خارج الصندوق عندما يتعلق الأمر بالتوابل. يمكن أن يصبح المايونيز دهنيًا و أضف الدهون السيئة إلى الشطيرة ، لذا جرب الحمص ، الذي يحتوي على الفيتامينات والبروتين في وجبتك ، والخردل ، الذي لا يزال يحمّل شطيرة بنكهة ، أو نصف ثمرة أفوكادو مهروسة: فهي غنية بمايونيز المايونيز ، لكنها أكثر صحة الدهون!
17 خبير: Robyn Flipse، MS، R.D.، استشاري تغذية
لا تضيف الفاكهة الطازجة أو المجففة على السمايز الألياف فقط - والتي ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول - ولكنها تضيف أيضًا نكهة وأزمة! ضعي شرائح التفاح على شطيرة الديك الرومي أو العنب أو التوت البري أو الزبيب على سلطة الدجاج أو الأناناس إلى لحم الخنزير.
أضيفي شرائح الموز أو الفراولة إلى شرائح PB&J القديمة المتعبة للحصول على نكهة إضافية و البوتاسيوم. لمسة أخرى على الشطيرة الكلاسيكية؟ تُضاف ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على خبز القمح الكامل والقرفة والزبيب ويوضع فوقها شرائح تفاح جراني سميث.
17 خبير: سارة كريجر ، R.D. ، M.P.H. ، اختصاصي تغذية مسجل ومتحدث باسم الجمعية الأمريكية لمرضى السكر
هل تعتقد أن الصلصا مخصصة فقط لرقائق التورتيلا ، أما البيستو فهي مخصصة للمعكرونة فقط؟ فكر مرة اخرى. يمكن أن يصبح الديك الرومي أو الدجاج أو البيتا النموذجي مملًا ، ولكن يعلوه صلصة الذرة والفاصوليا السوداء (للتوابل الإضافية) أو البيستو (للطعم اللذيذ) ، يصبح الذواقة تقريبًا!
بدلًا من تناول الأطعمة الأمريكية أو الشيدر ، قم بتزيين الساندويتش بجبنة الريكوتا أو الموزاريلا أو الفيتا أو الجبن الأزرق المفتت بدلاً من ذلك. يتم الاحتفاظ بهذه الأجبان اللذيذة باعتدال ، حيث تحتوي على أطنان من النكهة غير المتوقعة في شطيرة الخاص بك ، ولا تزال أكثر صحة من الجبن الأمريكي!
يعتبر الجبن مصدرًا جيدًا للكالسيوم الذي يساعد على بناء العظام ، ولكنه قد يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وهو أمر ضار لقلبك. للحفاظ على الساندويتش الخاص بك تحت السيطرة ، قم بالتبديل إلى النسخة قليلة الدسم من المفضلة لديك.
17 خبير: تانيا زوكربروت ، MS ، R.D. ، أخصائية تغذية في مدينة نيويورك
