دراسة جديدة مثيرة للاشمئزاز وجدت أن البرغر يحتوي على آثار من الجرذان والحمض النووي البشري

عندما يتعلق الأمر بوجباتك السريعة ، فأنت تفضل عدم معرفة سبب صنعها. لا ، لا تريد معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في Frosty. ولا ، بالطبع لا تريد أن تعرف ما إذا كان الرجل الذي صنع McDouble الخاص بك قد نسي غسل يديه في ذلك الصباح. أنت فقط أخرجته من عقلك.

لكنك بالتأكيد لن تكون قادرًا على وضع نتائج دراسة حديثة لـ 258 برجر على المستوى الجزيئي.

اختارت شركة ناشئة في Bay Area تسمى Clear Labs البرغر من تجار التجزئة وسلاسل الوجبات السريعة في الشمال كاليفورنيا لتقديم تمثيل عام لسوق البرغر ، بما في ذلك الخيارات النباتية وغير اللحوم.

وفقًا لتقرير صادر عن Fortune، وجدت النتائج أن ثلاثة برغر تحتوي على حمض نووي للفئران وأن برجر واحد يحتوي على حمض نووي بشري. كان أحد البرغر الذي يحتوي على آثار الفئران نباتيًا ، وكذلك البرغر الذي يحتوي على الحمض النووي البشري. على الرغم من أن Clear Labs لا يمكنها تحديد المصدر المباشر لتتبع الحمض النووي ، إلا أنهم يعتقدون أن "الأسباب الأكثر احتمالًا كانت البراز في حالة الجرذ والشعر في حالة المادة الوراثية البشرية التي اختلطت بالخطأ أثناء التصنيع معالجة."

أشارت Clear Labs إلى أن بعض الفئران والحمض النووي البشري في البرغر قد يقع ضمن نطاق تنظيمي مقبول. بمعنى آخر ، لن يقتلك.

وليس فقط لحم البقر الذي وجد أنه يحتوي على أقل من المكونات المرغوبة. 24 ٪ من البرغر النباتي كان لديهم مشكلة ، مع وجود قطعتين من البرغر تحتوي على اللحوم وواحد من الفاصوليا السوداء لا يحتوي على أي حبوب على الإطلاق. و 4٪ من البرغر (11 منها مصنوعة من منتجات نباتية) تحتوي على حمض نووي مسبب للأمراض يمكن أن يسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية.

لسوء الحظ ، لا توجد طريقة لمعرفة تجار التجزئة والمطاعم التي تبيع البرغر المخالف. لا تستدعي Clear Labs أيًا من العلامات التجارية المحددة لأنها ليست منظمة مراقبة المستهلك. * سوب * هذا يعني أنك لست آمنًا حتى إذا قمت بإعداد البرغر بنفسك. SMH.

في الأساس ، لن تتمكن أبدًا من النظر إلى برجر fave الخاص بك بنفس الطريقة مرة أخرى.