Тисячолітній рожевий шоколад відбувається, звичайно, так воно і є

Через вісімдесят років після винаходу білого шоколаду, рожевий шоколад офіційно став четвертим видом шоколаду, представленого в Росії світу, після того, як швейцарська шоколадна компанія Barry Callebaut показала, що вони винайшли шоколад "Ruby" на сьогоднішньому заході в Шанхаї, Китай.

Рубіновий шоколад набуває свого червонувато-рожевого відтінку від какао-бобів Ruby і має слабкий, але природний смак що «не гіркий, молочний чи солодкий, а напруга між ягідністю та соковитою гладкістю», згідно а прес-реліз. "Це справжній мікс між фруктовістю, кислинкою та ягідним смаком", - десертний шеф -кухар компанії Мартін Дієс сказав Reuters.

Незважаючи на те, як він виглядає та на смак, компанія підтвердила, що до нового типу шоколаду не додається жодних барвників, ягід чи ароматизаторів.

Хоча поки немає чіткої дати, коли це можна буде купити в магазинах, компанія натякнула, що незабаром він має бути доступний у всьому світі.

«Ми з нетерпінням чекаємо співпраці з нашими партнерами над впровадженням цього інноваційного прориву на ринок та виготовленням нового шоколаду Ruby категорії, доступної для виробників шоколаду та споживачів у всьому світі », - каже Пітер Бун, головний інноватор та якість Баррі Каллебо Офіцер.

Підписуйтесь на @Seventeen Instagram!