Команда сімнадцяти капітан Ребекка ділиться своїм рецептом здорових млинців

Команда Сімнадцять Капітани Дженна, Тара та Джеральдіна давали такі чудові поради щодо тренувань, що ми вирішили додати до складу ще одного капітана команди! Блогер зі здорового харчування Ребекка, 20 років, щосереди буде ділитися своїми улюбленими здоровими рецептами та порадами щодо фітнесу, тому не забудьте знову перевіряти! Дізнайтеся більше про Ребекку, прочитавши її перший блог нижче:

Привіт усім, мене звуть Ребекка та Я люблю їжу! (Насправді це навіть назва мого блогу про здорові рецепти. Зараз я навчаюся на спеціальності біології, навчаюся в коледжі в Техасі, планую стати фізіотерапевтом. Спорт і фізичні вправи завжди були великою частиною мого життя, але через травму я був змушений припинити займатися спортом і обмежився лише бігом прямо. Як би це не було прикро, це змусило мене полюбити біг і більш усвідомлено харчуватися здоровіше. У мене більше не було шести тренувань на тиждень, щоб підтримувати себе у формі!

Минуле літо ознаменувало початок моєї нової любові до приготування їжі. Маючи багато часу на руках, захоплення здоровою їжею та трохи творчості кухні, я дізнався, наскільки мені подобається створювати смачні та прості рецепти, які дозволяють мені чудово себе почувати весь день. (До відома: Мої рецепти зосереджені на здоров’ї, а не на обмеженні калорій або обмеженні вуглеводів.)

Мій найулюбленіший рецепт, який я приготувала за весь час,-це оладки з чорниці та вівсянки. Вони наповнені білком і, на мою думку, на смак набагато краще, ніж суміш для млинців з коробки. На сніданок я завжди намагаюся їсти три зерна, фрукти (або овочі), кальцій та/або білок-і в цьому рецепті є все!

• Зерно: овес
• Плоди: чорниця
• Кальцій: сир
• Білки: овес, яєчний білок і сир

Ці млинці також містять п’ять грамів клітковини, що допоможе вам залишатися ситими до обіду!

Чорничні вівсяні млинці

• ½ склянки овесу
• ½ склянки 1% сиру
• ½ склянки яєчного білка
• Sp чайної ложки розпушувача
• Sp чайної ложки кориці
• Sp чайної ложки спецій з гарбузового пирога (за бажанням)
• ¼ склянки замороженої (або свіжої) чорниці

1.Для млинців: Просто змішайте всі інгредієнти, крім чорниці, у кухонному комбайні (я також використовував VitaMix та Magic Bullet) і перемішайте до отримання красивого і гладкого стану. Вийміть леза і акуратно складіть чорницю.

2. Вилийте близько склянки тіста на розігріту сковороду і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки. (приблизно одна -дві хвилини з кожного боку)

Замість підробленого в магазині кленового сиропу я роблю ягідний сироп, який чудово смакує практично на будь-якому продукті (я роблю додатковий, щоб покласти його на йогурт).

Чорничний соус

• ¾ склянки замороженої (або свіжої) чорниці
• 1 столова ложка нектару агави
• 1 столова ложка насіння чіа
• ¼ склянки води
• 1 чайна ложка лимонного соку

Для соусу: Варити все разом до теплого і густого стану. Подавати до млинців.

Яка ваша улюблена смачна їжа на сніданок? Висловлюйтесь у розділі коментарів!