Поради щодо приготування обіду

Привіт всім,

Коли йдеться про те, щоб зібрати швидкий обід чи вечерю з речей, які вже є на кухні, я просто відкриваю дверцята холодильника і захопіть будь -що з кольором (а це означає, що добре запастись різноманітними фруктами та овочі). Для салату просто почніть з салату, а потім додайте все, що бачите за кольором: яскраво -зелені часточки яблука з рубіново -червоним сушена журавлина або яскраві часточки апельсина мандарина з нарізаною зеленою цибулею і нарізаним мигдалем, можливості такі нескінченно!

Те ж саме стосується бутерброда. Під час їжі в їдальні я наповнюю свою коробку для поїздок червоним і зеленим болгарським перцем, скибочками огірка, скибочками помідорів, паростками люцерни, темно-зеленим салатом і скибочками червоної цибулі. У холодильнику у мене завжди є Oroweat Sandwich Thins® і смажений червоний болгарський перець хумус. Потім я повертаюся до свого гуртожитку, збираю бутерброд і насолоджуюся. Це завжди те, чого я можу чекати, коли виходжу з ранкових занять.

Живучи в гуртожитку без кухні, я з’їдаю багато сирих фруктів та овочів, але коли я вдома чи у друга будинок з плитою та духовкою, я люблю розкривати смаки, смажачи болгарський перець та помідори та обсмажуючи нарізаними цибуля. Чесно кажучи, це один з моїх улюблених бутербродів, і він настільки смачний, що я вважаю його частуванням кожного разу, коли вирішую його приготувати.

Тільки пам’ятайте: готуючи страви чи закуски, звертайте увагу на колір! Яскраво -червоні помідори, темнолистяна зелень, яскраві фрукти - чим більше кольору ви зможете нанести на фрукти та овочі, тим більше поживних речовин ви додасте у тарілку!

Середземноморський овочевий паніні Бекки

Інгредієнти:

• Бутерброд Oroweat розріджується
• Смажений червоний болгарський перець
• Часник, трави та смажений томатний сир
• Червона цибуля на грилі
• Огірок
• Романський салат
• Оливкова олія

Розігрійте духовку до 350. Помістіть нарізані помідори та болгарський перець на деко, застелений фольгою, і полийте оливковою олією. Запікати в духовці близько 20 хвилин або поки вони не почнуть зморщуватися. Додайте на теплу сковороду нарізану цибулю і обсмажте з ½ чайної ложки оливкової олії. Варити до м’якості і злегка напівпрозорості. Після того як помідори підсмажаться, покладіть їх у кухонний комбайн з 2 столовими ложками сирного намазу*. Накрийте одну скибочку хліба з намазаним і зверху сендвічем із смаженим перцем, обсмаженою цибулею, скибочками огірка та салатом. За бажанням помістіть у прес для паніні або розігрійте сендвіч на плиті.