Інтерв'ю з шеф -кухарем Марісою Черчілль

У вас загальний солодкий зуб? Сімнадцять нещодавно сіла з колишньою Марісою Черчілль Найкращий шеф -кухар зірка, професійний кондитер та автор абсолютно нової кулінарної книги (Солодкий і худий: 100 рецептів насолоджуватися солодшим боком життя, не перекидаючи ваги), яка дала кілька чудових порад щодо здорових способів приготування смачних ласощів.

Ось її найкращі поради щодо випічки, як зробити ваші десерти трохи кращими для вас:

• Використовуйте йогурт: Мариса використовує йогурт замість сметани та олії в деяких рецептах, оскільки він зі смаком простого смаку, густі йогурти в грецькому стилі мають менше жиру, але мають схожу текстуру зі сметаною або олією у тістечках тісто. Улюблена марка йогурту Маріса - Fage.

• Зробіть часткові обміни: Спробуйте використати комбінацію оригінального інгредієнта та чогось менш жирного, наприклад, використання вершкового сиру зі зниженою жирністю замість частини масла.

• Спробуйте підсолоджувачі без цукру: Маріса використовує Трувію у багатьох своїх рецептах, роблячи їх не тільки набагато кращими для вас, але й безпечними для діабетиків. Замініть п’ять столових ложок (18 пакетів) Трувії на ¼ склянки цукрового піску, щоб зробити ласощі без цукру!

Мариса навіть принесла деякі свої улюблені десерти Сімнадцять офісів, таких як її печиво PB&J та лимонні батончики. Печиво дійсно було на смак найкращим бутербродом з PB&J, який ви коли -небудь їли.

Отримайте більше її порад щодо випічки веб -сайт, і продовжуйте перевіряти тут чудові рецепти Марісси протягом літа!

Який ваш улюблений десерт приготувати? Звук у розділі коментарів!