Міні-кекси "Так-мій-колишній-бойфренд-це-гей"

Коли це сталося вперше, Дороті не подумала, що це велика справа. Так що, якби її перший хлопець розлучився з нею, тому що він зрозумів, за чотири місяці Дороті подумав чисте кохання, він гей? Не велике діло; кожен десятий, правда? Другий раз-коли вона сховалася в роздягальні для хлопців, аби здивувати свого хлопця-футболіста практикувалась, а натомість почала серйозну шийну сесію між її дружиною та тугим кінцем - це було збіг обставин. Третій раз, коли її хлопець розлучився з нею напередодні випускного балу, тому що він вирішив піти з Джеремі замість цього, це було душераздираючий (ну, насправді не так, але стверджувати, що серцебиття полегшило їй просити знайти екстрену дату і подивитись старе епізоди з Моє так зване життя всі вихідні).

Проте, за «Другом номер чотири», Дороті знала ознаки цієї розмови: хиткий голос, відведені очі та її навідні запитання на кшталт: «Зачекайте. У вас опік бороди [вставте тут ім’я хлопця]? »Тож коли її новий хлопець Джефф зателефонував їй і запитав, чи можуть вони« поговорити », Дороті знала, що їй потрібні сили.

Міцність кексу. До того часу, як він прибув до неї, вона мала піднос кексів і сім різних кольорів глазурі - по одному на кожен колір веселки. Він поглянув на масив і зітхнув. "Як ти дізнався?" - спитав Джефф. - Тренуйся, - сказала Дороті. - Але чи можемо ми все -таки бути друзями?

Міні-кекси "Так-мій-колишній-бойфренд-це-гей"

1 1/2 склянки борошна

1/3 склянки несолодкого какао -порошку

1 чайна ложка харчової соди

3/4 чайної ложки солі

1/2 склянки цукру

1/2 склянки коричневого цукру

1/2 склянки рослинної олії

1 склянка води

1 столова ложка ваніліну

2 столові ложки яблучного оцту

1) Розігрійте духовку до 375 градусів F. Змастіть олією форму для торта розміром 8 дюймів на 8 дюймів, а дно застеліть пергаментним папером (вощаний папір підійде вкрай дрібно).

2) Покладіть у миску борошно, какао -порошок, харчову соду, сіль та цукор. Перемішайте, щоб ретельно з’єднати.

3) В окремій мисці змішайте рослинне масло, воду та ванілін до повного з’єднання.

4) Влийте рідкі інгредієнти в сухі інгредієнти в трьох додаваннях і перемішайте до тих пір, поки сухі інгредієнти не будуть включені. Не змішуйте повторно.

5) Додайте в миску яблучний оцет і швидко перемішайте до з’єднання.

6) Швидко працюючи, вилийте тісто в каструлю.

7) Випікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки верх торта не повернеться, коли обережно торкнеться. Дайте ретельно охолонути.

8) Вийміть охолоджений пиріг зі сковороди, взявши шматок твердого картону та перевернувши деко, щоб торт лежав на картоні.

9) Візьміть невелику склянку діаметром близько дюйма в діаметрі і щонайменше заввишки вашого торта. (Маленька кругла форма для печива найкраще підійде, якщо вона у вас є.) Натисніть перевернуту склянку або форму для печива на торт, щоб вирізати міні -кекс. Викиньте записки.

Веселкова глазур

1/2 склянки овочевого вкорочення

1/2 склянки вершкового масла

1 1/2 чайної ложки екстракту ванілі

5 склянок цукрової пудри

1/4 склянки молока

Харчові барвники в асортименті

1) Вкорочення вершків і вершкове масло за допомогою електричного міксера 3 хвилини на високій швидкості до повного розм’якшення та з’єднання. Додайте ванілін і перемішайте до перемішування.

2) Поступово додайте цукор по одній склянці за раз, добре збиваючи на середній швидкості і зчищаючи сторони миски між додаваннями.

3) Додайте по столовій ложці молока, ретельно перемішуючи. Додайте лише стільки молока, щоб отримати густу консистенцію.

4) Розділіть глазур на кілька невеликих ємностей (стільки кольорів, скільки ви хотіли б використовувати для декорування). Використовуйте харчовий барвник, щоб забарвити глазур за бажанням. Відкладіть половину глазурі кожного кольору.

5) Нанесіть глазур на міні-кекси за допомогою кружливого руху ножем для масла, щоб вона виглядала як пекарня (це простіше, ніж намагатися зробити її ідеально гладкою).

6) Використовуйте залишок глазурі, який ви відклали, щоб зробити «шутери» для глазурі: Покладіть кожен колір глазурі в пластиковий пакет для сендвічів і відріжте ножицями кут пакета. Видавіть в нього ложку глазурі міні чашки для вечірок і розташуйте у формі веселки поряд з міні -кексами, щоб люди, які хочуть додаткової глазурі, могли взяти "шутер" разом зі своїм кексом.