Експерти кажуть, що випічка має реальні психологічні переваги

У приготуванні чогось з нуля є щось особливе. Від розкладання всіх ваших інгредієнтів на прилавку до завершення штрихів у вашому домашньому творінні діяльність викликає тепле, нечітке почуття, це набагато більше, ніж просто захоплення, нарешті, спробувавши ваше смачне лікувати. І виявляється, психологи погоджуються, кажучи, що користь від випічки виходить далеко за рамки простого задоволення вашого ласуна Хаффінгтон Пост.

Як і малювання або відтворення музики, випічка - це вихід для творчого самовираження, що важливо для боротьби зі стресом, кажуть експерти. "Існує багато літератури для зв'язку між творчим самовираженням та загальним самопочуттям",-сказала Донна Пінкус, доцент психологічних та мозкових наук Бостонського університету. Хаффінгтон Пост. "Існує полегшення стресу, яке люди отримують, маючи якийсь вихід і спосіб самовираження".

Як і в разі в'язання

, випічка - це спосіб практики уважність, вікова методика боротьби з тривогою та максимального щастя. "Випічка насправді вимагає великої уваги. Потрібно виміряти, зосередитися фізично на розкачуванні тіста. Якщо ви зосереджуєтесь на запаху та смаку, на присутності у творінні, цей акт усвідомлення у цей момент також може призвести до зменшення стресу ", - додав Пінкус.

Ті, хто бореться з депресією, знаходять розраду у випічці, тому що це відводить ваш розум від сумних думок і змушує вас це робити зосередьтесь на кулінарному завданні - і врешті -решт у вас є, що показати за всю вашу важку працю, з чим ви можете поділитися інші.

Але іноді випічка для друзів або сім’ї може бути легшою формою спілкування, ніж словами. Ось чому ми приносимо комусь їжу, коли помирає кохана людина, - розповіла The Huffington Post професор психологічних та мозкових наук Університету Массачусетса Сьюзен Вітборн. "Це може бути корисно людям, яким важко висловити свої почуття словами, щоб висловити подяку, вдячність або співчуття випічці", - пояснила вона. Коли слова не можуть передати те, що ви хочете сказати, їжа може стати ще одним виразом любові.

Цей акт дарування, по суті, є формою альтруїзму, який сприяє вашому загальному відчуттю благополуччя, але також змушує вас відчувати себе "ніби ти зробив щось хороше для світу, що, можливо, збільшує твій сенс життя та зв'язок з іншими людьми", Пінкус сказав.

Тож тепер офіційно: цей домашній шоколадний торт приносить більше користі вам і вашим близьким, ніж ви навіть уявляли. Випікайте!