2Sep
Сімнадцять вибирає продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються найбільше. Ми можемо заробляти комісію за посиланнями на цій сторінці.
Я не очікую, що всі погодяться з тим, що я збираюся сказати, але у мене є дуже сильні думки щодо гуаку, які мені потрібно вивести. І знайте, що ці почуття з’являються після того, як ви з’їдаєте кілограми кілограмів гуакамоле протягом мого життя. Моя робоча мантра? Гуакамоле дає вам крила. Моя їжа на безлюдному острові? Чіпси та гуак, звичайно - як ви думаєте, хто я?
Я зазвичай тримаю цю таємницю для себе, тому що їх дуже багато ненависників цієї суперечливої приправи, але це так майонез. Невелика, зовсім не помітна ложка майонезу. Тепер, перш ніж викручуватись, пам’ятайте, що майонез надає пишну кремовість багатьом улюбленим стравам, включаючи соус із запеченого артишоку (вас обдурили!), Елоту (мексиканську вуличну кукурудзу) та рулети з омарів. Мізерна столова ложка гуакамоле робить чудеса для текстури.
Крім майонезу, у мене більше вимог до гуаку. Номер 1: СОЛЬ! Коли ви вперше кусаєте гуак і дивуєтесь, чого йому не вистачає, відповідь, ймовірно, - сіль. Я завжди наливаю принаймні 1/2 чайної ложки, а іноді навіть більше. Крім того, сік лайма або лимона: тут також не економте. Для цього вам потрібен весь сік 1 лайма. Якщо ваш лайм не вичавлює багато соку (поширена проблема!), Візьміть інший. Не допускається сором'язливість.
Отримати рецепт.
Слідкуйте @Сімнадцять в Інстаграмі, щоб отримати більше смачних новин!
Від:Делікатний США