У мене алергія на все, і це жахливо

Раніше я любив їсти на вулиці та пробувати нові страви з різних культур. Хотів би я бути такою людиною, але я не така. Вихід на трапезу колись був родзинкою моїх вихідних, а тепер це причина стресу та занепокоєння. Розумієте, у мене алергія на все. Ні, насправді, у мене алергія практично на все. Більшість моїх розмов за вечерею виглядають приблизно так:

"Чи хотіли б ви салат з цим?"

- Тільки якщо ти не захочеш мене вбити.

Виглядаючи розгубленим, мене запитують: "Що ти маєш на увазі?"

"У мене алергія на все в цьому салаті", - кажу я їм. Я бачу, що вони розгублені, тому продовжую: "У мене є щось, що називається синдромом оральної алергії. В принципі, я не можу їсти свіжих фруктів чи овочів, якщо вони не приготовані або не оброблені ».

"Ти знущаєшся."

"Я бажаю. Я маю носити з собою ручку EpiPen завжди, про всяк випадок ».

Синдром алергії на ротовій порожнині, також відомий як синдром пилкової їжі, виникає, коли я вживаю що -небудь з пилком берези (яблуко, морква, селера, вишня, фундук, ківі, персик, груша, слива і список можна продовжувати), пилок трави (диня, апельсин, персик, помідор тощо) та пилок амброзії (банан, огірок, диня, насіння соняшнику, кабачки, тощо). Я знаю, що це звучить смішно. Я теж так думав, коли дізнався.

Але не завжди це було так.

Я виріс на фермі в сільській місцевості Колорадо і в дитинстві та підлітковому віці страждав від жахливої ​​сінної лихоманки, що часто зустрічається у дорослих, у яких діагностовано синдром оральної алергії. У дитинстві я міг з’їсти все без проблем. Лише на старшому курсі коледжу все почалося. Якось вдень я дістав мішок винограду на полудень. Я без проблем з’їв один виноград. Коли я поклав у рот другий виноград, я помітив, що в горлі почало свербіти, але я не надто про це думав. Коли я закінчив третій виноград, моє горло почало перекриватися, і я кликав на допомогу. Мене терміново доставили до відділення швидкої допомоги, де лікар сказав мені, що у мене, напевно, алергія на виноград (я буквально не уявляв, що це може статися). Він рекомендував мені звернутися до алерголога і негайно припинити їсти виноград.

На жаль, я тоді не зміг звернутися до алерголога (зламався синдром дитини в коледжі), але я перестав їсти виноград, і життя продовжилося, або я так думав.

Протягом кількох місяців після цього випадку я почав помічати, що те саме відбувається і з іншими продуктами харчування. Це сталося з динею, апельсинами, яблуками, брокколі та морквою. Нарешті, у віці 24 років (на той момент у мене було багато алергічних реакцій) я відвідав алерголога, який провів на мені досить обширну експертну групу. У мене був діагностований важкий випадок синдрому оральної алергії. Мені також дали список інший алергії, яку він виявив: горіхи, риб’ячий жир та велика різноманітність тварин, квітів, дерев та трав.

Я був шокований. Я не хотів у це вірити, але певним чином все це мало сенс. Я завжди відчував нудоту або перевантаженість, тому що буквально мав алергію на все навколо. Мені здавалося, що природа відкидає мене.

Я ненавиджу розповідати людям про свою алергію, тому що я розповідав одну і ту саму історію знову і знову і знову. Деяким людям важко повірити мені, обравши в Google мій стан за обіднім столом, тому що це звучить так смішно. Багато людей так вважають, тому що я може є фрукти та овочі, які були варені або консервовані, що моя алергія повинна бути досить керованою.

Це далеко не так.

Одного разу мій колишній з’їв банан, а потім швидко погриз губи. За лічені хвилини мої губи висипалися, і мені довелося прийняти Бенадрил, щоб зупинити реакцію. Я багато разів бував у лікарні через забруднення їжі в ресторанах або під час вечері з сім’єю. У мене також були реакції на страви з горіхами від серверів, які забули про це, або меню, де їх не було.

З роками у мене розвинулася алергія. Тепер, з багатьма фруктами чи овочами, у мене просто така реакція біля їх. Одного разу я сидів з групою друзів, коли вони їли свіжу полуницю. Ми всі сиділи біля підлогового вентилятора, а потім раптом моє обличчя почало свербіти і спалахувати.

Іншого разу я різав картоплю на трапезу, і в мене руки висипалися.

Рік тому в моєму офісі на нашій кухні сиділо кілька кавунів. Як тільки співробітник почав різати кавун, моє обличчя почало пробиватися, а в горлі почало свербіти. Напевно, я був на відстані 10 футів від цього, і мені довелося негайно покинути будівлю.

Кожен день може бути боротьбою. Якраз сьогодні під час відвідування телеконференції на роботі у мене була алергічна реакція на жінку, яка їла яблуко навпроти мене. Мені довелося швидко вийти з кімнати і взяти «Бенадрил». Я завжди в стресі під час вечері або навіть під час випивки з друзями. І тут є ще одне: я неодружений, тому зустріч із їжею може бути важкою. У мене хлопці планували побачення на суші, або вони готували мені вечері, які я не можу їсти. У мене були чоловіки, які купували мені полуницю, покриту шоколадом, або цілували мене після того, як вони з’їли те, на що у мене алергія. Перше побачення завжди приносить задоволення (підморгування) під час пояснення мого стану.

Це тривожне питання, яке завжди ставить під сумнів, чи щось забруднить мою їжу чи напої, чи просто викличе алергічну реакцію. Усі мої друзі відносно здорові і намагаються знати про мій стан, але оскільки він настільки унікальний, буває важко комфортно відвідувати всі обіди чи виходи. Не кажучи вже, мені нудно. Я сумую за фруктовими смузі. Я сумую за тим, щоб бути здоровою їдкою. І хоча це не обтяжує мене фінансово, я в кінцевому підсумку витрачаю більше на продукти, тому що я намагаюся залишатися здоровим, наскільки можу.

Тож відтепер мій гаманець завжди буде містити пачку Бенадрила та ручку EpiPen поруч із підводкою для очей та мобільним телефоном. Я навчився жити зі своєю алергією, але щоразу, коли я бачу, як хтось їсть мій улюблений фрукт, я відчуваю легку заздрість. Отже, наступного разу, коли ви опинитеся насолоджуючись апельсином, перекусіть мене, чи не так?