Cips, Patates Kızartması ve Beyaz Ekmekle Yaşayan Genç Bir Çocuk Kör Oldu

Tıp uzmanları, Birleşik Krallık'tan bir genç çocuğun sadece patates kızartması yedikten sonra görüşünü kaybettiği bir vaka çalışmasının ardından sınırlı bir diyetin korkunç etkileri olabileceği konusunda uyardı. patates cipsis ve beyaz ekmek.

Çalışma, Bristol Üniversitesi tarafından yayınlanan, hastanın son derece sınırlı diyetini detaylandırıyor: doktorlara sadece Pringles yediğini söylediği bildirildi beyaz ekmek üzerine patates cipsi, patates kızartması ve işlenmiş jambonlu sandviçler - ve bunu ilk günden beri yapıyordu okul. Ayrıca belirli dokulara sahip yiyecekleri yemekten kaçındığını söyledi.

Hasta ilk kez 14 yaşında sürekli yorgun olduğunu iddia ederek doktora gitmiş. Oldukça normal bir VKİ'ye sahipti ve dışarıdan herhangi bir yetersiz beslenme belirtisi göstermedi. Bununla birlikte, düşük B12 vitamini seviyelerine sahipti ve anemikti. B12 vitamini enjeksiyonları ile tedavi edildi ve doktoru tarafından diyet tavsiyesi verildi.

Bir yıl sonra, işitme kaybı ve görme sorunları yaşamaya başladı, ancak doktorlar sebebini tam olarak belirleyemedi. 17 yaşına geldiğinde görme bozukluğu kötüleşmişti ve tamamen kördü. Vaka çalışması sonunda kendisine beslenme optik nöropatisi teşhisi konduğunu bildiriyor. Bu durum en çok bağırsak hastalığından muzdarip olan veya bağırsakların emilimini engelleyen ilaçlar alan hastalarda görülür. besinler. Gelişmekte olan ülkelerde, yetersiz beslenmenin bir sonucu olarak da ortaya çıkabilir.

Hastanın durumunda, beslenme optik nöropatisi, B12 vitamini, bakır ve selenyumdaki ciddi eksiklikler, düşük D vitamini seviyeleri, düşük kemik yoğunluğu ve yüksek çinko seviyesinden kaynaklanıyordu. Beslenme optik nöropatisi yeterince erken tespit edilirse tedavi edilebilirken, körlük meydana geldiğinde geri döndürülemez.

"Vizyonumuz yaşam kalitesi, eğitim, istihdam, sosyal etkileşimler ve zihinsel Bristol Tıp Okulu ve Bristol Eye'da bir göz doktoru olan çalışma baş yazarı Denize Atan dedi. Hastane. "Bu dava, diyetin etkisi görsel ve fiziksel sağlık ve kalori alımının ve BMI'nin beslenme durumunun güvenilir göstergeleri olmadığı gerçeği."